非常濕潤的蛋糕，簡單食材，易於製作與咖啡或茶很好地結合，也適合作為禮物影音作法:https://www.youtube.com/watch?v=RFwz60IceoY部落格http://laviedefiona.pixnet.net/blog

長崎蛋糕，又名「卡斯提拉」（Castella、カステラ），最早起源於西班牙古國CASTELLA，是皇室貴族間盛行的甜品，經常用來招待貴賓表達隆重之意一直以來對於長崎蜂蜜蛋糕情有獨鍾，以前同事們北鼻的彌月禮盒，其中好幾位都是選擇長崎系列的產品（只能說...凡吃過便成主顧啊～），所以當自己的孩子出生，首選不外乎也是長崎蛋糕+油飯組合，濃郁的蜂蜜香氣搭上自然蓬鬆的蛋糕體，富含濕潤彈性、綿密緊實的口感，不愛上都難耶！如今學習製作成功，真的是有很大的成就感捏，雖然無法跟長崎本舖相提並論，至少想吃時自己就能動手做啦！Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43535438Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

一般耳熟能詳的蜂蜜蛋糕，裡面是沒有蜂蜜的（又稱為長崎蛋糕），但這款裡面真的有蜂蜜哦！🍯瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/SGM8dAHN7rM瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2020/12/castella-okane.html#好料日記

在家也可以做出健康的蜂蜜蛋糕，做好包好放進冰箱隔天再切片，增加濕潤度會更好吃唷~

訣竅提示別急著吃喔放一晚讓蜂蜜的味道釋放出來會更濕潤更好吃喔!

說起蜂蜜蛋糕很多人就想到長崎蛋糕。長崎蛋糕的原料為雞蛋、麵粉及砂糖，並沒有蜂蜜。我們常把「蜂蜜蛋糕」＝「長崎蛋糕」，兩種蛋糕外型也實在是無法區分，實在是甜蜜的錯誤。好吃的蜂蜜蛋糕也是可以在家自己製作的。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

濃郁的蜂蜜及蛋香,細膩又濕潤的組織.

香濃蜂蜜香味，吃進嘴裡滿滿的蜂蜜加上濕潤綿密的口感，非常受大家的歡迎呢

#金廚獎

參考野犬的廚房，有將粉改變，做出來濕潤

好吃的蜂蜜蛋糕在家也可自己作，蜂蜜的香氣，溼潤、軟綿的口感，不用木框也作的到 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～訣竅提示蛋糊打的穩定就不會塌陷

綿密的蛋糕體加上些許蜂蜜香氣，再利用蛋黃於表面些裝飾，好吃又好看的蛋糕就完成啦!真的很好吃唷~Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.facebook.com/judyliufaceJudy烘焙亂亂玩部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/399515374小撇步1、這次的蛋糕體真的較厚，如果不想做這麼厚，可以將材料*0.8即可2、內餡我放的少，可自己參酌!3、捲瑞士卷的方法，如不清楚可以上youtube搜尋，會有教學影片4、烤箱溫度及時間請依個別烤箱為主5、義大利蛋白奶油霜做法請參考http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/399322891