糯米椒外表像辣椒，但沒有辣味，卻又保留了椒類的辛香， 讓想吃 糯米椒可以清炒、也可以沾沙拉醬生吃或作涼拌. 涼拌糯米椒既開胃又好吃，對輕食的人來講是不錯選擇訣竅提示1.喜歡辛辣可適量加些蒜泥或辣椒~2.冷藏後風味更棒~酸甜滋味 食後感想~多吃些富含纖維食材~輕食無負擔

法國這幾天天氣炎熱，沒什麼食欲，涼拌菜最適合炎炎夏日午餐簡單弄一個涼拌雞絲黃瓜再配上麻醬拌麵，清爽的午餐大家吃得輕鬆無負擔。

#好料日記前兩天和德國的好友聊到辣椒, 因為辣椒基本上是不存在於德國飲食中的. 聊著聊著他突然問到, 在亞洲這麼熱的地方再吃辣的食物, 不會更熱嗎? 但是怎麼好像越是熱地方, 越是會用辛香料呢? 說實話, 在此之前我也從來沒想過這些問題, 不過這幾天氣溫突然一下子飆高了十幾度, 又悶又熱的, 讓人實在沒有胃口吃飯的狀況下, 我突然一下理解了. 因為這些辛香料能開胃呀！這道涼拌黃瓜是我們家夏天的固定菜色. 酸辣爽口, 不怕沒胃口吃飯.

削成薄片的杏鮑菇,做成涼拌後,吃起來開胃爽口,做法也很簡單,可以多做一些當成常備菜喔!!

※甜椒切絲狀-過細會致甜椒醃漬完成過放軟爛無口感;過粗會致甜椒入味較慢，因此建議絲狀寛度勿大於1cm較為適中。※自己選用的梅粉鹹度較高，因此加入的糖份量有多一些些，可依各人使用梅粉鹹度增減or省略。#涼拌菜

自己在家做涼拌菜，簡單，清爽，又經濟實惠。#開胃涼拌菜

#夏天吃什麼涼拌菜

開胃消暑涼拌菜，夏日良伴好選擇小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

通常荒目(arame)燉煮.但此次很好奇做涼拌.竟然好搭!沒有海澀味,酸甜清爽好開胃啊~.

晚餐來盤麻辣小黃瓜，若事前準備好是最方便最快的菜色。當你沒胃口時，來盤辣香的川味麻辣小黃瓜，冷藏過後冰冰涼涼的，是很棒的開胃好菜。#晚餐吃什麼

炎炎夏日，總要想吃些開胃涼爽的菜，趁著季節多買些茄子，事先蒸好放在冰箱想吃什麼口味的茄子就另外再加調味料即可。#好料日記

蒟蒻除了燉煮之外,還可涼拌.沒什麼特別的印象但讓人過癮,真不可思議很有意思.不妨試做囉^^*可用普通蒟蒻.*涼的較好吃,建議放冰箱靜置幾個鐘頭.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/