只要準備好日式炒麵醬、油麵和一些炒料，不用特別飛去去日本，也不用去排那要排到天荒地老的隊，在家就可以吃到這熱騰䲢的日式炒麵喔！ 如果再把炒的鹹香的日式炒麵搭配上自己的手作Ｑ軟地瓜麵包，更是一個完美的絕配！ 詳細圖文作法： http://0rz.tw/c3Mm3 歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle訣竅提示地瓜泥的水分不一，建議牛奶的部分可先留20g，視麵糰的狀況再做增減喔！  食後感想現在很多超商都有在賣日式炒麵醬，雖然價格比日本貴一些些，只要再準備好油麵和一些炒料，絕對讓人驚艷你的廚藝喔！

#金廚獎 日式炒麵用大量新鮮食材炒.雖然是泡麵.整體是很美味的.

#Cookpad廚藝賞2019

日式炒麵有一種酸酸甜甜、特有的烏醋及水果味，可以利用市售的日式炒麵醬來製作，非常簡單。它也很適合用來清冰箱，有剩餘的肉片、蔬菜都可以拿來炒，幫小孩帶便當也很方便！【訣竅提示】1.日式炒麵中的高麗菜、洋蔥等蔬菜，通常口感較清脆，不會軟爛，所以在炒的時候不要花太多時間。2.豬排醬、大阪燒醬、章魚燒醬等都可以拿來取代日式炒麵醬。

無論是麵條的口感及濃郁的醬汁，都有別於台式炒麵。日式炒麵醬小毓直接在全聯就買的到，超級方便，當然你也可以用豬排醬、醬油、柴魚片、糖...等去調配哦!小毓省略了熱量較高的美乃滋，如果你本身很喜歡，也可以擠一點上去，再煎顆半熟蛋🍳，飽足的一餐就可以輕鬆完成。快來動手做做看吧! #好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen#好料日記

簡單又快速的日式炒麵 大家不妨試一試

端午節我家必吃的炒麵～招福！

#Cookpad廚藝賞2019

日本廟會一定會有的庶民小吃，和台式炒麵截然不同，配顆半熟蛋更讚

現在正是瓠瓜盛產的季節，把瓠瓜切條後先用少許鹽抓醃出水再料裡，這樣炒過會格外脆口好吃喔。利用香菇開陽爆香，再加些許高湯和麵條，就是一道清甜爽口好吃的瓠瓜炒麵。訣竅提示1.瓠瓜切條後先加少許鹽抓醃5分鐘出水擠出水份後再料哩，炒好的瓠瓜會格外脆口清甜食後感想現在正是瓠瓜盛產的季節，把瓠瓜切條後先用少許鹽抓醃出水再料裡，這樣炒過會格外脆口好吃喔。利用香菇開陽爆香，再加些許高湯和麵條，就是一道清甜爽口好吃的瓠瓜炒麵。

下班後在家樂福發現有在賣日式炒麵，突然好想吃！雖然時間很晚了🤣在經歷了長達幾分鐘的糾結後還是決定買食材回家⋯（沒錯，我就是那麼隨興⋯）（其實去家樂福的目的原本只是買牛奶而已⋯）由於我晚餐現在盡量都不要吃肉，於是就有了蔬食日式炒麵！/#日式炒麵 #金廚獎

防疫輕鬆煮也能享受日本美食，清清冰箱就能完成「日式炒麵」，甜甜鹹鹹的清爽滋味，有別於台式炒麵的油膩，喜歡搭配海鮮大阪燒一起食用。