韭菜和綠豆芽是很對味的搭配，台式古早味的黃麵湯麵裡頭就常看到韭菜綠豆芽和紅蔥肉燥的組合，非常好吃。韭菜的味道獨樹一幟，就算無肉的襯托也自有它的香氣，和許多食材都是美味組合。例如簡單的綠豆芽韭菜炒蛋就很好吃，這道料理我喜歡炒一大盤，因為光吃菜就能很飽足，倘若有春餅或潤餅皮，用它來包捲這道菜吃更是美味加分喔！#好料日記

小時候的零食之一豬油渣，除了可以直接吃，也可以和脆脆的韭菜豆芽一起炒，一道古早味的菜就出爐了。

#金廚23悶熱的天氣，很容易讓人心煩，又沒有胃口，所以來點辣辣的快炒-豆芽菜炒豆乾，做法簡單、食材平價又便宜。韭菜裡含有膳食纖維帶特殊的辛香味，食用有助於增進食慾，同時韭菜裡面豐富的維生素C和粗纖維，有助於促進胃腸蠕動，加快消化。 豆乾含植物蛋白質，豆芽膳食纖維多，口感有嚼勁，絕對讓你食慾大增，醬汁還可以拌飯，簡單美味又好吃 ，超級爽口下飯。

蝦密！炒豆芽？這不就是一道普通普通再普通不過的家常菜嗎？的確，這是一道“家庭常備良菜“（地位等同常備良藥阿！），但是如何炒起來滑口卻又能同時清脆、那就得看看豆芽菜裡的祕密囉！訣竅提示＊＊紅蔥酥油的目的是為了讓豆芽菜很香，豬油亦可，貝蒂也用過統一肉燥（拌麵的那種），炒起來都很香。＊＊買回家的榨菜若是太大塊，記得剁剁剁，剁成小小塊的，比較容易入味。＊＊韭菜和豆芽的黃金比例是1:2，所以貝蒂在這裡用250g:500g的份量喔！＊＊歡迎來貝蒂的臉書專頁留言，這裡有更多貝蒂的英國故事。www.facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本部落格，這裡有更多的食譜。http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/食後感想香阿！脆阿！滑口！榨菜有自己獨特的口感和香味，讓這道很家常的炒豆芽活潑了起來～不用說，飯多吃一碗再說囉^_^

每次買來的豆芽菜.我都會把尾端拔掉.這樣看起來比較好吃.

一般鐵板燒常見的兩種配菜，分別是炒高麗菜與炒豆芽菜，今天兩種混炒也是好吃～～

記得以前買豆芽菜都有附韭菜，現在怎麽沒了？沒關係，加點青蔥一樣ok

#好料日記 炎炎夏日~來盤清炒豆芽菜，清爽美味！

新鮮的韭菜味道很重，放冰箱前要先用白報紙或紙巾包起來，然後用夾鏈袋密封。所以如果量不多我寧可直接炒掉。這道吃起來很爽脆的菜煮起來很快，剛下班回家也可以快速處理快速上桌。#金廚獎

簡單清淡，好吃的炒豆芽菜。

#暖胃暖心 ，這是一道臘肉最好吃的作法，真的味道太香了太正了，超級美味的白飯殺手，會好吃的讓你停不下來，那臘肉的味道會讓你一直忘不了，這道料理吃完要記的吮手指哦。便宜的豆芽菜加點臘肉，簡單的作法創造出高級料理，試試吧。

#全球烹飪其實就是做蚵仔煎剩下的食材，然後做成一道菜。