日式牛蒡蘿蔔絲 - 冰箱常備美味小菜
Shania 影食日嚐 @cook_11986550
開始煮菜好段時間後，漸漸開始覺得冰箱有常備菜是多麼方便的一件事～ 趁著空檔做道簡單美味的小菜，放在冰箱要吃飯時或著帶便當夾上一些，好吃又不會因為冷藏過而失去美味，真的很快速方便，夏天又到了，不妨多做點常備菜，能夠減少待在地獄廚房的時間也是煮婦們很需要的啊！
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/355281749
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/
日式牛蒡蘿蔔絲 - 冰箱常備美味小菜
開始煮菜好段時間後，漸漸開始覺得冰箱有常備菜是多麼方便的一件事～ 趁著空檔做道簡單美味的小菜，放在冰箱要吃飯時或著帶便當夾上一些，好吃又不會因為冷藏過而失去美味，真的很快速方便，夏天又到了，不妨多做點常備菜，能夠減少待在地獄廚房的時間也是煮婦們很需要的啊！
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/355281749
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料理步驟
- 1
熱鍋後倒入些油，將蘿蔔絲放入炒軟。
- 2
加入牛蒡絲拌勻，直到炒出牛蒡的香氣。
- 3
將調味的醬料拌勻後倒入鍋中，把蘿蔔與牛蒡煮入味至收汁。
- 4
倒入麻油拌勻後就可以盛盤囉。
麻油的建議用涼拌食用的會比較適合，我是用韓國買的麻油增加香氣。
- 5
上桌前再撒上些白芝麻一起入口會更香，均勻吸附湯汁的牛蒡加上爽脆的口感，鹹甜甘美，不管是單吃還是配飯都很適合，冷藏過後也不失風味，這麼簡單又快速的美味小菜真的要學起來 :)
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阿文
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