在家自製黑胡椒醬，無論是拿來炒肉絲或是鐵板麵，都可以吃得很安心！加入富含多醣體及膳食纖維的鴻喜菇，讓這道料理更加豐盛與營養，也可以是超下飯的便當菜哦！#Cookpad廚藝賞2019

輕鬆以小磨坊的鐵板黑胡椒粉拌勻後，稍醃肉絲再燙熟，再快炒一下洋蔥及鮮菇，道地的熱炒鐵板料理就出來了，配上一杯清涼的飲料，啊~超讚～～～👍🏽😁

#Cookpad廚藝賞2019天氣熱、食慾不好，來道鹹香的下酒菜，胃口立馬大開。

少許橄欖油熱鍋, 倒入肉絲炒至七分熟取出。鍋內餘油炒香薑蒜木耳菇菇數下,倒入蔥花、肉絲和調味料一起拌炒即可∼

肉絲炒菇菇，也是道下酒下飯的簡單料理！使用OMN!EAT新肉絲來做料理非常的方便，"免切免醃"讓料理更簡單👌🏻新肉絲是以純植物性與非基改材料製成，是高植物蛋白質、低熱量、低脂肪、零膽固醇、無抗生素、無激素、無五辛之食材。蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#新肉絲 #OMN!EAT

#懷舊餐桌

青椒超便宜，三大條45元，就來盤青椒肉絲吧！原本擔心兩大條的青椒份量太多，結果搭配一盒肉絲份量恰恰好！由於肉絲有先醃過，本身也有少許油脂，就沒有再添加油及鹽巴等調味料。

把做蒸蛋剩下四分之三的甜椒拿來炒香菇肉絲，甜椒的甜搭配鹹度剛好的香菇肉絲（本想配個綠色菜或青椒，臨時沒有只好用香菇）

#夏天食譜食材都很方便取得，料理方式也簡單，輕鬆搞定一道美味又營養的菜色。

青椒的味道很奇特...小時候我我完全不喜歡吃~不過,自從吃過烤青椒後~就覺得青椒好好吃喔~不過我對單炒青椒的味道還是怕怕的...所以就加了冰箱現有的烤肉醬~完全不用怕有青椒的味道~好好吃喔~訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽~徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想這是我很喜歡吃的青椒料理~沾上烤肉醬的青椒不會有討厭的味道,反而覺得甜甜嫩嫩的~這次多加了鴻喜菇也好好吃喔~

用杏鮑菇取代豆乾，多了纖維少了脹氣～#營養 #營養健康吃

香菇炒肉絲這道簡便家常菜幾乎10天半個月就會出現在我家餐桌除了配飯好吃外平時煮麵時舀個一大匙做搭配也很讚哦~肉絲醃料更可以隨心情做變化醬油糖下飯ˊ辣豆辦過癮ˊ甜辣醬迷人好風味就看各家喜好來決定了~~訣竅提示肉絲事先醃漬一下較能入味 肉絲口感也較滑嫩不乾澀 在拌炒過程加入香菇水除了較濕潤也能增加香氣哦~因為肉絲在醃漬時就有加入玉米粉和甜辣醬所以不需要再特別勾芡....會自然有勾芡效果食後感想不嫌麻煩可以在肉絲略熟時先盛盤待醬汁滾時再倒入....懶人我省略此步驟只要時間掌握好ˊ肉絲依然滑嫩可口ˊ沒影響的