#感謝祭#白蘿蔔#味增今年的颱風特多, 尤其每天中午都有午後陣雨, 造成菜葉類都很貴, 大部分市場上會比較較多的根莖類蔬菜在菜市場銷售, 看到菜攤上的白蘿蔔覺得看起來很新鮮而且價格比較實惠, 想要拿來做日式的味噌醃菜。這道味噌口味醃菜很方便，有去日式料理店常常吃的到，尤其是在日本的丼飯裡面常常會有一些日式小菜，簡簡單醃好的日式味噌蘿蔔片非常爽口開味, 總是讓你不知不覺吃下更多的白飯，超級罪惡的涼拌小菜。

#蔬果上菜白蘿蔔在這個季節甜水份又多，不太會帶苦或辣，適合拿來醃製就很好吃，記得挑選裂開的白蘿蔔，裂開代表白蘿蔔水份很多喔！

只要三種調味料，就可以輕鬆醃出美味的櫻桃蘿蔔！醃過的櫻桃蘿蔔會呈現漂亮的粉紅色，用來帶冷便當也很適合喔！

蘿蔔盛產季節經濟實惠又好吃自製的醃漬物最安全衛生不用擔心…黑心添加物層層把關看得到訣竅提示（蘿蔔漂亮表皮留下醃漬好才有脆度）（泡著壓製出來的水不可以倒掉可以去除苦澀味）（多攪拌幾次比較容易入味）食後感想蘿蔔盛產季節經濟實惠又好吃自製的醃漬物最安全衛生不用擔心…黑心添加物層層把關看得到※感謝你們加入分享/參與/討論/研究 就是愛做菜-社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852

醃蘿蔔就是要用這種＂白玉蘿蔔＂瘦長形的蘿蔔，切起來每一塊都有帶皮，吃起來很脆口，酸甜香辣，配飯當零嘴都好吃訣竅提示蘿蔔拌鹽是幫助出水，鹽少許就可以，免得過鹹蘿蔔盡量挑瘦長形的，每一塊才會有皮，有帶皮的才會脆口

白玉蘿蔔上市，家裡又多了許多美濃的蘿蔔和蘿蔔葉。這次來醃一個不同風味的蘿蔔。

醃蘿蔔的方法百百種，每一種都有不同的風味！日本料理店內常用來當開胃菜的蘿蔔，冰冰涼涼又口味清爽，每每都讓人一續再續。Mia用5g的鹽巴來醃750g的蘿蔔，美味之外兼顧低鹽和健康！您也試試看~愈冰愈好吃喔！(｡◕‿◕)ﾉﾟ更多的idea在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示蘿蔔洗淨後外皮清潔，也可不必刨皮。視情況與個人喜好調整。Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想甘甜好吃，冰涼又脆口，當開胃小菜或是搭配清粥都好適合！(　^ω^)

預備十分鐘,待一小時已可吃的餐前涼菜,晚晚臨時加一道菜也很容易.分享生活,分享食譜http://10c-cook.blogspot.hk/訣竅提示日本蘿蔔比較香甜醋是日本米醋食後感想分享生活,分享食譜http://10c-cook.blogspot.hk/

いぶりがっこ・iburi-gakko(日式燻醃漬蘿蔔)是一種日式醃漬蘿蔔.在秋田常看當地傳統醃漬菜.先燻而風味獨特讓人過癮.燻煙味與青椒青鮮味很塔.千萬不要忘記加黃芥末喔!最適合當作下酒菜 啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

市場好多白蘿蔔，解膩開胃的小菜！ #煮憶

好美的醋漬紫蘿蔔，這紫蘿蔔是日本紫蘿蔔，切開內裡是漂亮的紫色，加入醋來醃漬它，顏色會更加的深！含水份沒有白蘿蔔的多，味道跟白蘿蔔差不多！醋漬的滋味很下飯，連小寶貝看到都討著嚐嚐看呢！食後感想好美的醋漬紫蘿蔔，這紫蘿蔔是日本紫蘿蔔，切開內裡是漂亮的紫色，加入醋來醃漬它，顏色會更加的深！

天涼蘿蔔上市，可以開始來醃羅蔔了。