百搭沙茶醬料理來啦，這次用羊肉火鍋片來製作，炒上健康蔬菜，看是要當燴飯吃，還是當下酒菜配都適合喔：)　❶羊肉片過水是要解凍與去血水❷羊肉攤開煎炒會比較平均受熱❸如果太乾可加點清水，勾芡部分看個人喜好添加即可 　🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/90nZPW5CjJM‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

此道菜式快炒店必點之ㄧ, 也是家中愛吃的一道菜,但常常在外吃不過癮,有機會不妨在家自己炒盤來吃大快朵頤一番訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人喜好增減.2.豬肉絲可以改用羊肉或牛肉.3.調味料部份適鹽淡度可加可不加,食後感想肉經過醬料醃過吃起來更入味,在外吃不過癮,有機會不妨在家自己炒盤來吃大快朵頤一番.

#食譜傳情空心菜炒羊肉一直都是爸爸的最愛，而且一定要炒辣才夠味呀☺️每吃到這道菜就會想起爸爸.

# 綠色蔬食「空心菜」是咱家老陳的最愛，今天讓家常菜變身…陣陣的沙茶香味，讓人飢腸轆轆~~。

空心菜是夏日常見的蔬菜，種出可以吸珍珠奶茶的就厲害了，口感非常清脆，喜愛吃葷的加點沙茶一定可以吃下好幾盤『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』..小秘訣：1.調味"少許"定義:0.5茶匙以下(斟酌使用)。..#金廚獎

鄰居送的愛心時蔬兩大株給我,這樣菜是我第一次看過很特別,所以現在時蔬菜名為加目菜,不過鄰居還教我要以沙茶調味,果真這道菜一上桌,我吃了三碗,可見得這道菜與肉片跟沙茶結合是多美味,讓人會想多吃幾口,味道重一點也是道下飯佳餚喔!!訣竅提示所有調味料及材料均可自行增減變化食後感想有了沙茶醍味肉片與愛心時蔬結成了一大盤下飯的佳餚,讓人吃了一碗還想再吃一碗,美味極了

一道菜就可以配好幾碗飯#Cookpad廚藝賞2019

牛肉不用過油，用更簡單減油的方式料理這道菜，鹹香軟嫩，不輸熱炒店喔！

#懶人便當菜 沙茶醬炒過後有種特殊的香氣，和空心菜&牛肉的結合，是一道簡易又美味的便當菜😊。

#空心菜#豬肉絲#沙茶醬

以往Q媽買菜很少問價錢，覺得漂亮新鮮就買了~今天特地去比了菜價，買了2大把空心菜35元，還很漂亮喔，超開心的!想起冷凍庫還有剩下一些乾櫻花蝦，配一下菜吧!訣竅提示有些人會把空心菜炒的黑黑的，那就是炒過久，青菜就是要大火快炒滴..食後感想沙茶醬炒空心菜是很平常的家常料理，加了櫻花蝦入菜，感覺就是不一樣喔~多了份蝦香也有高級料理感覺喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

沙茶牛肉炒空心菜好吃下飯，空心菜搭配沙茶牛肉是最佳組合如何做不油但香氣十足的沙茶牛肉炒空心菜？✅粗管的空心菜口感清脆，先蒜炒空心菜再炒牛肉，香氣足空心菜也不會老掉。✅牛肉可選自己喜歡的部位(例：牛肉火鍋肉片油脂豐富)，我喜歡瘦肉買牛里肌肉。✅牛肉處理訣竅:醃肉加沙茶醬。不用過油，沙茶醬跟牛肉片炒香再加米酒燒牛肉甜，這樣的牛肉嫩又香氣夠也不會油膩。 #當季食材