相信有一些是不吃牛肉或櫛瓜的朋友們, 也可以看看這一做法, 就可以將墨西哥風味變成義式風味的料理喔~~將瘦牛絞肉、西班牙煙燻紅椒粉、洋蔥末, 換成豬絞肉250g、 蛋2顆、巴西里葉15g.接著在步驟 (1) 將除了莎莎醬的材料都攪拌均勻, 其餘的與以下步驟相同~不同的配料, 可以做出不同口味的料理; 相同的配料, 亦可以將料理的美味發揮至極, 料理的世界真是太神奇了!

這一道清淡營養的料理, 非常適合小朋友~若想要另外一種口感, 也可將牛絞肉排改成牛菲利(如圖)哦~

這是一個無精緻澱粉的壽司概念，小孩也以為是壽司大口大口吃！

#真輕鬆 【第一週】先將牛肉簡單抓醃調味，捲好直接送入氣炸鍋，快速又輕鬆！

最近莫名愛吃牛肉，加上蘆筍特價，要強迫老爺吃紅蘿蔔，就有了這道菜，哈哈！作法超簡單，一點也不耗時～

#Cookpad廚藝賞2019昨天早上買了當地現採新鮮的白蘆筍，當時我只想著煮個白蘆筍湯來個好好的享受（因為我超愛喝白蘆筍湯的）在下了班回到家準備料理晚餐時，突然想到冰箱裡有一盒的牛肉片，有牛肉片那我何不來個蘆筍兩吃呢，立即把牛肉片拿出來退冰，現在咱們就準備洗手做羹湯料理美味的晚餐去吧…

#縮時料理預先把蘆筍川燙，可確保後面煎牛肉捲時不會將牛肉煎得太熟！如果換成豬肉，必須要將豬肉煎到全熟才能起鍋喔！

蘆筍口感鮮美爽脆，帶著一種清甜的味道，而且是被公認為非常健康的綠色食品之一，抗癌元素之王。 不過單吃蘆筍感覺有點單調，我就給它們卷上牛肉，然後下鍋煎，再配合醬汁同煮，做出來的蘆筍牛肉卷肉香四溢又帶點爽脆口感，露荀鮮甜多汁，牛肉味濃而不膩，這兩種材料配合得恰到好處，而且做法快捷，材料超簡單。訣竅提示不喜歡牛肉，可以用上培根（煙肉）代替。也可以捲上金菇，玉米筍來做的。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

喜歡台灣這種小蘆筍，不用削皮、容易熟，省去備料的時間。牛小排肉片油脂多，免加油下去煎就會爆油，超快速就能完成的一道菜。

第一次看到波特菇(Portabella Mushroom) 是在義大利的餐廳， 就被它迷人的香氣吸引！ 波特菇有豐富的蛋白質和膳食纖維，脂肪低， 是素食者的蛋白質來源， 更是瘦身人的心頭好. 它的肥厚多汁，風味濃郁，做成低醣漢堡肉是最恰當的選擇❤️** 牛絞肉排适合小朋友食用，若想要不同的口感，也可将牛絞肉排换成牛菲利（如圖）哦～

夏天就是要來點清爽的~簡單的蔬菜牛肉捲就是個好選擇香脆的元本山海苔當外皮 內層包著牛肉片與蔬菜沙拉均衡營養的美味一捲在手 美味無窮訣竅提示健康的三餐，就交給元本山聯華 iCare 愛健康粉絲團 https://www.facebook.com/LianHwaiCare食後感想夏天均衡營養的美食也可以很EASY!輕食就是是種好選擇元本山海苔搭配上牛肉片以及蔬菜沙拉~一捲在手 營養滿分簡單好做 是個不錯的料裡選擇喔!

#當季食材使用冰箱剩餘的玉米筍和小黃瓜，加上火鍋肉片就成為一道家常菜了。