低醣料理 <沙拉> 烤南瓜山羊乳酪沙拉

生活美食家 Nancy老師 (NC5)
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台灣/ 澳洲

低醣料理 <沙拉> 烤南瓜山羊乳酪沙拉

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預備食材

  1. 南瓜 150 g
  2. 橄欖油 2 茶匙
  3. 海鹽 5 g
  4. 黑胡椒 5 g
  5. 美國生菜菠菜 150 g
  6. 南瓜子 20 g
  7. 羅勒 20 g
  8. 山羊起司 20 g
  9. 南瓜籽 10 g
  10. 醬料(a)
  11. 檸檬汁 4 茶匙
  12. 法式芥末醬 1 茶匙
  13. 3 瓣
  14. 茴香 3 g
  15. 橄欖油 2 茶匙
  16. 黑胡椒 3 g

料理步驟

  1. 1

    南瓜切小塊, 淋上橄欖油及海鹽黑胡椒, 進烤箱200c 烤25分鐘.

  2. 2

    將(a) 攪拌均勻放冰箱至少2小時備用.

  3. 3

    將烤好的南瓜, 加上所有的食材, 攪拌均勻.

  4. 4

    最後淋上醬汁即可食用.

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生活美食家 Nancy老師 (NC5)
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擅長西式料理,健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得.常應邀各大公司行號之邀,舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者擔任烹飪老師.平日經營自媒體, 分享料理影片, 獲得網友高度好評.生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然.http://www.facebook.com/NC5studio
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