冷冷的天，來碗暖暖的剝皮辣椒香菇雞湯吧! 甘美爽口的雞湯，暖心又暖胃!訣竅提示1.加入花瓜可讓湯頭更甘美，花瓜品牌隨個人喜好2.剝皮辣椒湯汁、花瓜湯汁，已經有鹹味，故不再加調味料3.嗜辣者剝皮辣椒可多放些

特殊香氣的雞湯，軟嫩的雞肉，爽脆的剝皮辣椒，吃光光的一鍋好味道。

#新年菜（懶人一鍋到底）家裡可備一瓶剝皮辣椒隨時可下鍋燉湯

微辣又順口的剝皮辣椒香菇雞湯，用電鍋就可簡單做出冬季暖心湯品。平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～IG：pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/網誌：PG memohttps://pgmemoooo.com

這是一道很適合冬天的湯品～也適合作成火鍋湯底，怕吃太辣的朋友可以選擇有分級辣度的買，想煮出清澈、鮮甜的肉湯，首要即是新鮮的肉品+去腥的處理方式（一定要水煮開後才能入水汆燙）+鍋湯煮開後，一定要轉小火+鹽巴不宜多下⋯（剝皮辣椒湯不需加鹽巴喔！）祝大家喝湯愉快～

香菇雞湯只要多加剝皮辣椒就能增添不同風味湯頭微微的辣剛好 非常回甘～歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本✔不定時上傳新菜譜來部落格逛逛：http://dorisicook.pixnet.net/blog蝦皮/奇摩拍賣:Ｄoris 韓系飾品（髮飾/耳環/兒童髪飾/飾品）

微冷的晚上，煮碗剝皮辣椒雞湯暖暖身 暖暖心❤️#雞肉料理

其實不管是冬季還是夏季都還是喜歡來碗湯品才覺得這一餐完整：）我覺得雖然是適合冬天的雞湯也能用開胃的剝皮辣椒辣辣卻甘甜的滋味在夏天也很match!

簡單上手且不會花太多時間就可以完成的一道美味湯品，在這裡分享給各位喔～#小資料理

★ Night Traveler - Hotspot🌱 距離上一次的食譜有很長的一段時間，之前也有發表過剝皮辣椒雞湯，真的證明我們家確實很愛這道雞湯！天涼了，也留一碗暖暖的湯給夜歸的家人。🌱 這次用的是兩盒小腿翅的量，剛好一餐吃完後還可以留一些隔天再吃。小腿翅吃起來軟嫩大小一致很容易煮，對於有剁雞肉障礙的人來說方便許多。這次也加了些乾香菇，為了避免囤積冰箱，也把一整罐的剝皮辣椒全下了。食材的量多所以很夠味，煮好後自己覺得很滿意，當然家人也很開心可以有雞湯喝！😀真要挑一個問題是，這次買的乾香菇是超市隨便買的，煮起來的香氣跟埔里的香菇根本比不上。