料理步驟
- 1
熱鍋加油放入紅蘿蔔炒,再加入絲瓜
- 2
絲瓜稍微炒一下後,加入約50g水炒(絲瓜會出水),絲瓜微軟後再加入鮮蚵
- 3
稍微拌一下加入金針菇,煮到自己喜愛的口感
- 4
盛盤享用
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絲瓜炒花蛤佐菇菇(無水無調味) 絲瓜炒花蛤佐菇菇(無水無調味)
#當季食材這道菜完全不加一滴水及任何調味;絲瓜&金針菇的甜、花蛤的鮮,配上紅蘿蔔煸過的香氣一同燜煮後,讓這道料理有著滿滿的鮮味及清甜味,清爽可口😊。 Lucy -
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