料理步驟
- 1
蒜頭拍碎，青蔥切段，於氣炸鍋底部舖少許蒜和蔥。其餘塞入雞內。
- 2
於雞的表面抹上些許米酒，鹽巴、白胡椒粉拌勻後，均勻抹在雞肉上。
- 3
放入氣炸鍋，以200度，烤20分鐘後，在抹上些許米酒於雞皮上，再烤15分鐘。
- 4
反面後，烤20分鐘，再抹上些許米酒，烤上10分鐘。
- 5
完成！！
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