豆漿炒蛋快速版

十六
十六 @cooker_16

#冰箱剩食料理
忙碌的早晨,是否每天靠早餐店解決呢?想要快速料理,冰箱剩菜根本就是救星,再利用一點點的小技巧,吃營養吃健康,自己動手做,比到店裡點餐更省時。

豆漿炒蛋快速版

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#冰箱剩食料理
忙碌的早晨,是否每天靠早餐店解決呢?想要快速料理,冰箱剩菜根本就是救星,再利用一點點的小技巧,吃營養吃健康,自己動手做,比到店裡點餐更省時。

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預備食材

  1. 雞蛋 三顆
  2. 豆漿 三大匙
  3. 番茄醬 少許
  4. 黑芝麻 適量
  5. 白芝麻 適量

料理步驟

  1. 1

    預備食材中的豆漿份量爲大約計算,喝剩幾口,順手拿來炒蛋。將剩餘豆漿直接倒入鍋中,先別急著開火。

  2. 2

    蛋不需先行打散,直接豪邁的打進平底鍋中即可。

  3. 3

    開中小火,開火的同時攪拌鍋中食材,看是要學大廚劃8字型,或隨自己高興塗鴉式皆可。

  4. 4

    這煮法熟的速度非常快,要稍微勤勞的翻攪,炒蛋會比較軟嫩。

  5. 5

    將鮮嫩可口的豆漿炒蛋隨意的擺盤,撒上適量黑白芝麻,再加一點番茄醬,就這麼簡單完成囉。不論主食要搭配白飯、稀飯還是麵包、饅頭等都很適合。

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十六
十六 @cooker_16
發布於
職場退下後從事專職煮婦十幾年,為家人健康,不斷研發屬於自己的健康料理方式。直至目前雖已恢復單身,但因獨自扶養成長期的兒子,還是盡可能自己煮食。自身正處於初老年紀,而孩子卻是青春期,所以料理會較為多樣化,但大部分皆以健康為主題,或許會與一般常見美味食譜差距甚大,但基本調味還是會有,希望能夠被嘗試健康瘦身的愛好者認同。
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