海茸又稱電話線菜，熱量低，富含鈣質，還具有多種營養素～～

#冰箱剩食料理忙碌的早晨，是否每天靠早餐店解決呢？想要快速料理，冰箱剩菜根本就是救星，再利用一點點的小技巧，吃營養吃健康，自己動手做，比到店裡點餐更省時。

#控醣便當把配菜的清炒小黃瓜，搭配蛋、金針菇一起拌炒，成為一道既可當主菜、也可以當配菜的料理！

金針菇是個很有營養的菇類，但單吃或加入火鍋煮湯，家人的接受度都不高😅但跟變成蛋料理後卻意外的被吃光光🤣

加入金針菇的蛋，吃起來有濕潤的口感

金針菇切短短這樣炒，兒子很喜歡🤭吃了兩碗飯#金廚23

颱風過後蔬菜漲價，金針菇是超市裡最親民的食材。金針菇有很多膳食纖維，一天一包200克以內還在可接受的範圍。一包可以分次煮或一次煮。透過搭配不同的食材增加風味和營養。

金針菇、黑木耳、櫛瓜，都是飲食控制的好朋友。有膳食纖維粘多糖體還有礦物質。雞蛋能夠補充蛋白質。隨性的加香料調味，補充元氣。

【金針花炒蛋】▪️1373金針花不只能欣賞，還可以食用，味道清爽且營養豐富金針花偏寒性，料理時加點麻油或薑，較溫和新鮮現採的金針花含有「二秋水仙鹼」，是有毒物質，如果吃下肚，可能會腹瀉、腹痛、嘔吐、不舒服的症狀。不過不用擔心，只要先用水浸泡約並將金針花用沸水汆燙，就可以將毒素去除影音食譜：https://youtube.com/shorts/lMmMqFpXNmo?si=L9KpqwA4TtQhOoM9

#夏季蔬菜 #全球烹飪 雞蛋營養價值高，適合各種料理，鮮香味美，蛋、金針菇和青椒🫑結合後，營養和口感更升級，是一道令人開胃簡單美味的家常料理。

木耳一向是我偏愛的食材但我發現我家老爺子好像沒那麼愛後來漸漸明白了每個人真的會因為來自不同家庭而有不同的口味像老爺子來自一個傳統的台灣家庭我發現婆婆很少在煮菇類或是木耳這類的食物除了這些之外婆婆煮的菜色都相當的有台灣味因此老爺子常被我虧說他只愛台客的口味所以說我跟老爺子的口味有時後真的還差蠻多的說到這木須黃瓜炒蛋的靈感全來自於不好吃的小。黃。瓜。炒。蛋不知為何我總是能把小黃瓜炒蛋炒的很失敗但更不明白的是我竟還很喜歡挑戰我真的是有病還病的不輕了因此我好好檢討了一下這盤菜決定將木耳加進來試試看沒想到呀~~竟然讓自己跟老爺子愛上他現在我們就一起來做這一道好料吧!訣竅提示文章網址http://landwawa.blogspot.com/2016/07/blog-post_14.html

#縮時料理鮮甜多纖維的金針十分可口好吃。