減醣日式烤雞翅胡瓜蝦仁便當

花花的減醣好油幸福味
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台北

減醣的朋友時常會覺得不知道要吃些什麼好?其實什麼都可以吃呀!只要不碰白飯、白麵、白麵包,不要用糖來調味,想吃什麼都可以!這個便當是雙主菜,有雞翅跟蝦仁,主因是雞翅的蛋白質相對比較少,用蝦仁來補充蛋白質,配菜是醬炒三絲(干絲、蔥絲、胡蘿蔔絲),還有清炒豌豆苗!豐富蛋白質和蔬菜,營養滿分唷!
本食譜特別告訴大家前一晚的備料方式,讓大家可以輕輕鬆鬆20分鐘完成冷便當唷!

減醣日式烤雞翅胡瓜蝦仁便當

減醣的朋友時常會覺得不知道要吃些什麼好?其實什麼都可以吃呀!只要不碰白飯、白麵、白麵包,不要用糖來調味,想吃什麼都可以!這個便當是雙主菜,有雞翅跟蝦仁,主因是雞翅的蛋白質相對比較少,用蝦仁來補充蛋白質,配菜是醬炒三絲(干絲、蔥絲、胡蘿蔔絲),還有清炒豌豆苗!豐富蛋白質和蔬菜,營養滿分唷!
本食譜特別告訴大家前一晚的備料方式,讓大家可以輕輕鬆鬆20分鐘完成冷便當唷!

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預備食材

20分鐘
一人份
  1. *日式炭燒雞翅
  2. 雞翅150g
  3. 清酒2大匙
  4. 醬油1大匙
  5. 鹽1/4茶匙
  6. 芥末籽醬1/2小匙(可省略,但這可是好吃關鍵!)
  7. 胡瓜蝦仁
  8. 蝦仁35g
  9. 大黃瓜250g
  10. 太白粉1/2大匙(這份量的太白粉碳水不多,但可以增加口感,不想加可以省略)
  11. 鹽適量
  12. 橄欖油2大匙
  13. *醬炒三
  14. 干絲50g
  15. 蔥絲10g
  16. 胡蘿蔔絲15g
  17. 無糖醬油1大匙(醬爆是好吃關鍵)
  18. 橄欖油2大匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    前一晚將雞翅洗乾淨擦乾,加入清酒、醬油、鹽、芥末籽,稍做按摩放入冰箱冷藏。

  2. 2

    前一晚蝦仁洗乾淨去腸泥擦乾,加一點鹽抓一抓,放入冰箱冷藏。

  3. 3

    前一晚將大黃瓜去皮,切成長條狀,放入保鮮盒置冰箱備用。

  4. 4

    前一晚將干絲切段10公分左右長度、蔥絲、胡蘿蔔絲切好放入冰箱冷藏。

  5. 5

    早上起床將雞翅放入氣炸鍋內,210度14分鐘。

  6. 6

    蝦仁加入一點太白粉攪拌均勻。

  7. 7

    鍋子加熱,加入一大匙橄欖油,加入蝦仁炒到八分熟,盛起備用。

  8. 8

    不用洗鍋子,再加入一大匙油,將大黃瓜放入鍋中炒2分鐘(如果喜歡軟一點的口感可以多炒一兩分鐘),將蝦仁放入攪拌均勻,適當的鹽調味就完成了。

  9. 9

    熱鍋,加入兩大匙橄欖油,放入干絲炒1分鐘,加入蔥絲、胡蘿蔔絲,大火炒1分鐘,鍋邊淋上一大匙醬油(一定要趁鍋熱淋鍋邊,才會有醬香氣!),拌炒均勻就可以了!

  10. 10

    兩個菜炒好後,雞翅也完成了,將雞翅取出,放入飯盒內就完成了!

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花花的減醣好油幸福味
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減醣健康天后,知名料理名師,成功以最享受的方式,瘦身14KG成為料理教學界最美的烹飪老師!以料理專業背景,運用本身對食材營養的深入了解以及獨門的烹調技巧,規劃出超簡單好操作的不敗減醣生酮計畫『輕鬆七日減醣生酮餐』讓許多人輕鬆享受減醣生酮,堅持將料理課堂上的美味、健康、營養帶進生酮飲食生活,讓生酮融入生命中成為一種優雅的生活方式!現職:「楽朋⼿作」客座講師「真⻝誠現」永齡基⾦會 專欄作家「中華低醣生酮推廣協會」理事兼公關發言人「百花琪FUN。減糖教室」Youtube自製節目主持&製作人著作:《旅⾏餐桌》2015 年《花式露營》2016 年《第一次生酮就上手》2018年6⽉
《輕鬆七日一日三餐低醣生酮食譜97道》2019年1月《減醣好油綠拿鐵》2019年11月《全家大小不挨餓。省時又美味的控醣便當》2020年2月博客來:http://bit.ly/323mSEA誠品網路:http://bit.ly/2vvvFTrFacebook 粉絲⾴:花花的低醣生酮世界酮生活KetoLifestyleFacebook社團:跟著花花體驗輕鬆七日生酮減醣好油。花學堂📹跟著專家第一次生酮就上手線上課程:https://reurl.cc/aX193📖輕鬆七日一日三餐低碳生酮食譜:https://reurl.cc/Z21RA📖第一次生酮就上手:https://reurl.cc/WbqpZ🌸花花的減醣好油幸福味youtube頻道:https://reurl.cc/9WVOd😘真食誠現名人專欄:https://reurl.cc/vEkV1🌹花花的減糖好油幸福味:https://reurl.cc/A9yEj🌼花花愛瘦身的IG:https://reurl.cc/qpkdg💐跟著花花輕鬆七日生酮社團:https://reurl.cc/kplNd🌻減醣好油。花學堂社團:https://reurl.cc/4lQ5v大愛電視台『現代⼼素派』https://www.youtube.com/watch?v=bWTXeanfO1Y公共電視台『真情旅歷』https://www.youtube.com/watch?v=egpe-tQpWbY東森電視台『男神女神在身邊』https://www.youtube.com/watch?v=KivNCyu-gyM台灣優視『三十卡卡』https://www.youtube.com/watch?v=dIcDN8xeLo4公共電視台『獨立特派員』https://www.youtube.com/watch?v=RiHjO3MVugc
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