日式燒肉片

麗麗
麗麗 @cook_14413624

#Cookpad廚藝賞2019
肉片軟嫩，很清爽的一道菜

日式燒肉片

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預備食材

  1. 洋蔥1顆，肉片250克，紅蘿蔔絲1/3顆，日式香菇醬油3大匙×2，味霖1大匙×2，米酒1大匙，白芝麻適量

料理步驟

  1. 1

    肉片先醃10~15分（因為稍微有厚度，醃的時間稍長比較入味）（醬油，味霖，米酒），油稍多，炒約40秒起鍋備用

    日式燒肉片的食譜步驟1照片
    日式燒肉片的食譜步驟1照片
    日式燒肉片的食譜步驟1照片
  2. 2

    餘油炒洋蔥，紅蘿蔔絲，炒到洋蔥透明，軟化，加入醬油，味霖入味，起鍋

    日式燒肉片的食譜步驟2照片
    日式燒肉片的食譜步驟2照片
    日式燒肉片的食譜步驟2照片
  3. 3

    肉片下鍋再拌炒約30秒，起鍋放在洋蔥上面，灑上白芝麻

    日式燒肉片的食譜步驟3照片
    日式燒肉片的食譜步驟3照片
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