檸檬魚
正是大暑的日子,來個清蒸免顧爐火,不用到廚房忙碌到大汗小汗滴。酸酸甜甜辣味,帶點檸檬皮的滋味,好下飯。檸檬的量可依個人喜好自行斟酌量。
料理步驟
- 1
魚片+檸檬片排好
- 2
蔥段、薑片、米酒
- 3
電鍋外鍋水,量米杯8分滿水量蒸熟,把蒸出來的水、蔥、薑片去掉。
- 4
所有醬料食材拌勻,淋到檸檬魚上即可。
相似食譜
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泰式檸檬魚 泰式檸檬魚
酸甜好滋味的泰式檸檬魚一直都是泰式料理中熱門餐點的前幾名,特殊的口味一直深受大家的喜愛,妳是不是也很想學起來呢?只要15分鐘,妳也能端出美味的泰式檸檬魚,快點學起來吧!- 歡迎大家到我的粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 蒸魚的時間會依照火力和魚的大小有所不同,請依照實際狀況調整。 2. 醬汁的比例也可以依照自己的喜好改變喔。 3. 魚肚裡殘餘的血水記得洗乾淨,這樣能夠減少部分的土腥味。 - 好吃的泰式檸檬魚簡單15分鐘內就完成了,是不是很簡單又美味呢? 下次想吃的時後不用再去餐廳了,在家自己來吧! 男人廚房1+1 -
泰式檸檬魚 製作影音 泰式檸檬魚 製作影音
泰式檸檬魚是泰式經典料理之ㄧ,泰式餐廳必點的菜色!酸酸辣辣的泰式檸檬魚,讓人忍不住會多吃一碗白飯,魅力真的無法擋!自己在家做,既省錢又可以嘗到道地泰味。這道料理看似困難,其實只要用對方法,也可以在15分鐘內輕鬆完成喔!頻道:https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8訣竅提示若是魚重達600公克請蒸12分鐘(我用水波爐蒸的功能).蒸完後的薑片和殘留的水份要去除,否則有腥味.醬汁的部分也可以用小鍋加熱到滾,再衝入辛香料!詳細步驟請參考影片: https://www.youtube.com/watch?v=PGoyMBr3sH0部落格:http://pig61106.blogspot.tw/2014/03/15-20-100-c.html食後感想酸酸辣辣嫩口好吃的泰式檸檬魚,讓人忍不住會多吃一碗白飯,魅力真的無法擋! 夢幻廚房在我家影音食譜
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