歡慶素食月！美味素食料理大集合🥦

十月是台灣的素食月，全台到處都有人在吃素——不管是為了信仰、健康還是純粹好奇，都歡迎這週一起嘗試！

這週的「金圍裙挑戰」主題是「素食月」🥦
素食料理不是吃草——台灣的素食文化豐富而精彩，用豆製品、蔬菜、菇類、根莖類就能煮出讓葷食者都讚嘆的好料！這週邀請大家一起探索素食的美味。

三杯杏鮑菇、麻婆豆腐素版、紅燒素獅子頭是下飯首選，蔥爆豆皮、炒山藥或烤蔬菜拼盤吃起來清爽有活力，日式豆乳鍋、茄汁燉鷹嘴豆或南瓜椰奶咖哩更是讓人驚艷的創意素食——只要好吃，葷素都一樣精彩！

歡慶素食月！你的美味素食料理是什麼？這週就端出來讓大家重新認識素食的精彩！

📝 投稿密碼：#2026Cookpad金圍裙
🗓️ 活動日期：10/12 - 10/18

👉 2026 Cookpad 金圍裙挑戰賽
🗓️ 活動期間：3月30日至12月13日（37週）
🏆 如何贏得專屬於你的金圍裙？
1️⃣ 每週發布至少一篇帶有 #2026Cookpad金圍裙 的食譜
2️⃣ 累積至少 32 點。
3️⃣ 即使一周內發布多篇食譜，每週最多也只能獲得 1 點。
4️⃣ 我們每週都會推出一個活動主題或一份食材清單，讓你盡情享受烹飪的樂趣。
5️⃣ 每週查看通知，獲取新想法並追蹤你的完成進度。
6️⃣ 食譜需要符合當週活動主題，並且包含：
✅ 食譜主圖
✅ 至少三個步驟
✅ 至少一張步驟圖（或影片）
✅ 所有食材均須列出份量
✅ 烹飪時間和份量
✅ 活動投稿密碼 #2026Cookpad金圍裙 （於烹飪分享欄位）