Тушеная 🍲картошка с 🥩мясом

Таня Зосімова 🍽👩‍🍳🍲
Таня Зосімова 🍽👩‍🍳🍲 @zosimova
Київ, Місто Київ, Україна

#оранжевый
Вкус знакомый с детства. Такую картошечку мне готовила бабушка и мама, теперь готовлю я своим детям. В советские времена свежее мясо чаще заменяли тушёнкой, ну, сегодня такой проблемы нет, поэтому я готовлю со свининой. Получается нежная картошечка и мягкое мясо. А вот если ещё подать с малосольными огурчиками, то вообще - полный восторг. Сытно, вкусно, полезно!

Тушеная 🍲картошка с 🥩мясом

75 кулінарів планують це приготувати

#оранжевый
Вкус знакомый с детства. Такую картошечку мне готовила бабушка и мама, теперь готовлю я своим детям. В советские времена свежее мясо чаще заменяли тушёнкой, ну, сегодня такой проблемы нет, поэтому я готовлю со свининой. Получается нежная картошечка и мягкое мясо. А вот если ещё подать с малосольными огурчиками, то вообще - полный восторг. Сытно, вкусно, полезно!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кгкартофеля
  2. 400 гпостной свинины
  3. 1морковь
  4. 1луковица
  5. Пара зубчиков чеснока
  6. 50 грастительного масла
  7. 150 гтоматной пасты или любого томатного соуса
  8. по вкусуСоль/специи

Інструкція з приготування

  1. 1

    Картофель почистить и нарезать небольшими кусочками, залить водой и пока отставить. Очищенные лук, чеснок и морковь нарезать маленькими кусочками.

  2. 2

    Мясо нарезать кусочками такого же размера как и картофель. Обжариваем его на высокой температуре до образования румяной корочки. Переключаем на средний огонь и добавляем мелко нарезанный лук и морковь.

  3. 3

    Как только лук, чеснок и морковь зарумянятся солим, перчим и заливаем томатной пастой или соусом. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне минут на 10.

  4. 4

    Добавляем картофель и заливаем водой, чтобы почти покрыло картофель с мясом. Тушим на среднем огне до полной готовности минут 40. Время зависит напрямую от сорта картофеля, проверяйте его готовность в течение приготовления. Готовьте с любовью! Приятного всем аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Таня Зосімова 🍽👩‍🍳🍲
Київ, Місто Київ, Україна
Кулінар - аматорЕксперементую на кухні
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти