Маффин с ягодами

Liliya Petrova 🌷🇺🇦
Liliya Petrova 🌷🇺🇦 @liliya_pet
Украина

Обычный маффин поместится в ладони взрослого человека. Это маленькая круглая выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты и ягоды. В одной из версий слово маффин произошло от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб./из Википедии/. Мой вариант в фольге подходит для пикника...удобно транспортировать. И ещё посуду мыть не надо после выпечки
#хитростисекреты #безформ #маффин #кексы

Маффин с ягодами

31 кулінар планує це приготувати

Обычный маффин поместится в ладони взрослого человека. Это маленькая круглая выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты и ягоды. В одной из версий слово маффин произошло от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб./из Википедии/. Мой вариант в фольге подходит для пикника...удобно транспортировать. И ещё посуду мыть не надо после выпечки
#хитростисекреты #безформ #маффин #кексы

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 100 грсливочного масла или маргарина
  2. 100 грсахара
  3. 2 шт.яйца
  4. 200 грмуки
  5. 1-3 ст. л.молока
  6. 1,5 ч.л.рыхлителя
  7. цедра лимона /по желанию/
  8. фрукты-ягоды по сезону

Інструкція з приготування

  1. 1

    Сначала делаем формочки.
    на обычный стакан- квадрат фольги и прижать. вот как-то так)

  2. 2

    Ингредиенты собраны, у меня был персик, яблоко, смородина и вишня.

  3. 3

    Готовим тесто.
    Важно, чтобы сахар полностью растворился. Поэтому сначала тщательно смешиваем его и яйца, затем добавляем мягкое масло и растираем в гладкую массу с помощью миксера. Теперь очередь муки и рыхлителя. снова смешали...И молока....Тесто должно легко отделяться от ложки поэтому молоко рекомендую с одной ложки начать.Тесто готово и в каждую формочку укладываем 1-2 ст. л. теста приблизительно до половины формочки. В каждую формочку любые сезонные фрукты или ягоды.

  4. 4

    Из предложенного количества ингредиентов получается 10 маффинов. Выпекать 35-45 мин. при ~180 гр. Углубление ягод по вашему усмотрению. Тесто будет подниматься и если ягоды будут глубоко, то готовый маффин будет выглядеть так

  5. 5

    А если ягоды просто положить сверху на тесто, не углубляя, то вот так.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Liliya Petrova 🌷🇺🇦
Украина

Коментарі

Схожі рецепти