Отделить ножки,нарезать и обжарить на оливковом масле.

Режем крупно шляпки, картофель и морковь и кладём в кастрюлю.Заливаем водой так чтобы только покрывала овощи и доводим до кипения.

Отправляем обжаренные ножки и варим минут 15.

На разогретой сковороде слегка обжарить крупно нарезанный лук и чеснок и отправить в суп, добавляем специи,соевый соус.Варим ещё 5-7 минут.

Снимаем с огня,взбиваем блендером до однородной консистенции.

Добавляем сливки и сливочный сыр,ставим обратно на огонь и помешиваем до полного растворения сыра +/- 2 минуты.

Снимаем с огня 🔥 Даём немного настояться.

Приятного аппетита ❣️