Мясные шарики по-итальянски

Name: Мясные шарики по-итальянски
Cuisine: України
Ingredients: 500 грм говяжий фарш; 500 грм свиного фарша; 1 шт лук; 2 зубчика чеснока; 1 шт яйцо; 1/2 ст рис басмати; 2 шт помидор; по вкусу Соль и специи; 2 ст л тертого пармезана

Alla Fitness🏃‍♂️ @Alla_organik

Украина, Львов

#необычныерецепты Сегодня на ужин у нас были мясные шарики по-итальянски. На гарнир любимое картофельное пюре......

Мясные шарики по-итальянски

Alla Fitness🏃‍♂️ @Alla_organik

Збережено

Інгредієнти

500 грмговяжий фарш
500 грмсвиного фарша
1 штлук
2 зубчикачеснока
1 штяйцо
1/2 стрис басмати
2 штпомидор
по вкусуСоль и специи
2 ст лтертого пармезана

Збережено

Кроки

1

Соединить в миске мясной фарш, чеснок(пропущенный через пресс) замоченный рис, пармезан, и яйцо. Послолить, поперчить.
2

Помидоры отварить в течение 5 мин в 150 мл воды, снять кожицу и взбить с 50 мл воды в которой они варились, 100 мл воды выливаем в форму к шарикам,вместе с луком до состояния пасты, посолить, добавить специи по вкусу.
3

Из полученной массы сделать 9 или 12 шариков. Выложить их в жаростойкую форму, в которую предварительно отлить 100 мл кипятка который остался после варки томатов.
4

Сверху на шарики выложить полученную томатную пасту, накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку до 200 С на 45 мин, после чего убавляем жар до 160 С и томим ещё 15 мин.
5

Подаём с картошкой пюре, политой соусом в котором готовились шарики.🤗