Тесто:взбить вилкой яйцо с солью и по частям добавить муку,замесить тесто (не плотное),оставить на 20 минут!
Клёцки:у меня куриное мясо бедрышек и немного грудки,все ингредиенты,кроме крахмала вложить в чащу блендера и пробить до пюреобразной массы,затем добавить крахмал и перемешать!
В кастрюле слегка обжарить перцы,либо лук и натертую морковь (но это не обязательно,просто так ещё вкуснее),влить бульон или воду,дать закипеть и с помощью 2 ч.л сформировать клёцки.

(ложки окунать в холодную воду и,взяв немного фарша в ложку,другой ложкой как-бы вынимаем снизу фарш из первой ложки!Так получается клецка в форме капельки!
Клёцки выкладываем в кипящую воду и варим в течение 3-х минут!)За это время раскатать тесто в тонкий пласт(2 мм),нарезать на кубики и добавить в суп!)Варить до готовности теста!В конце добавить укроп и чеснок!Выключить огонь и разлить по тарелкам! Приятного аппетита!