Баклажаны по-грузински на зиму

Марина Новик 🇺🇦
Марина Новик 🇺🇦 @marina_nvk
Шахтёрск, Украина

Баклажаны по-грузински на зиму

Сooksnap від Марина Мікі, який(а) приготував(ла) Баклажаны по-грузински на зиму.
Марина Новик 🇺🇦
Марина Новик 🇺🇦 @marina_nvk
Шахтёрск, Украина
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 5 кгбаклажан
  2. 500 гсладкого красного перца (желательно больше) уже очищенного
  3. 250 гчеснока
  4. 1-2 шт.острого перца
  5. 1 стаканподсолнечного масла (стакан 250мл)
  6. 1,5 стаканауксуса столового 9%

Інструкція з приготування

  1. 1

    Баклажаны вымыть и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см

    Фото кроку 1 до Баклажаны по-грузински на зиму.
  2. 2

    Обильно посыпать солью, перемешать и оставить на 25-30 мин, чтобы синенькие пустили сок. Затем промыть в холодной воде и обсушить.

  3. 3

    Обжарить с двух сторон на растительном масле.

  4. 4

    Соус. Сладкий перец, чеснок и острый перец пропустить через мясорубку. Добавить масло, уксус, немного соли.

    Фото кроку 4 до Баклажаны по-грузински на зиму.
  5. 5

    Каждый кружочек баклажанов окунуть в соус и сложить слоями в подготовленные банки. Банки с баклажанами накрыть крышками и стерилизовать 15 минут. После чего закатать банки, оставить остывать и убрать в подвал.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від Марина Мікі, який(а) приготував(ла) Баклажаны по-грузински на зиму.

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Марина Новик 🇺🇦
Марина Новик 🇺🇦 @marina_nvk
Шахтёрск, Украина
Люблю вкусную, полезную еду и побаловать близких вкусностями.
Читати далі

Коментарі (5)

Viktoria K
Viktoria K @cook_36057508
Подскажите, сколько банок получается на такое количество?
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Сливовий пиріг
  2. Незвичні кабачкові оладки
  3. Курка, запечена в яблучному соусі
  4. Сінабони з кремом
  5. 🔸 Аргентина в гірчично-соєвому соусі запечена з баклажанами 🔸
  1. Стейк из свинины на сковороде гриль
  2. Соус авокадо
  3. Ватрушка
  4. Тыква жареная с чесноком и укропом