Плов со свининой
#горячее#вторыеблюда#национальнаякухня
То что в скобках использовалось мной, вы можете взять по своему усмотрению.
При желании жир для жарки можно и не обрезать а жарить вместе с мясом - это на любителя.
Плов со свининой
#горячее#вторыеблюда#национальнаякухня
То что в скобках использовалось мной, вы можете взять по своему усмотрению.
При желании жир для жарки можно и не обрезать а жарить вместе с мясом - это на любителя.
Інструкція з приготування
- 1
Со свинины обрезать выступающие части жира, мелко нарезать и на среднем огне ужарить до шкурок. Вынуть из сковороды, они нам больше не понадобятся, ну или можно добавить в плов на последних этапах.
- 2
В образовавшийся жир после шкварок опускаем мясо нарезанное небольшими кусочками. Обжариваем до золотистой корочки на среднем огне с закрытой крышкой. Периодически помешивая.
- 3
Добавляем к мясу мелко нарезанную луковицу и натёртую на крупной терке морковь. Обжариваем всё до мягкости моркови.
- 4
Засыпаем промытый рис, обжариваем 1 мин. и добавляем 3 ст. воды. Добавляем огонь и даём закипеть. Добавляем зиру, солим. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 мин.
- 5
А пока чеснок чистим, зубчик вдоль режем на 4 части и нарезаем тоненькими ломтиками поперёк.
- 6
По истечении времени добавим чеснок к плову и поставим тушиться ещё на 15 минут.
- 7
Огонь тушим, плов хорошенько перемешиваем с под низу, накрываем крышкой и сверху накрываем полотенцем. Даём настояться мин 10.
- 8
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
@elenapodlisnic
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Картофель со свининой в горшочках Картофель со свининой в горшочках
#горячее #вторыеблюда #повседневныерецепты
-
Плов со свининой Плов со свининой
✅Плов из свинины - универсальное блюдо, которое каждая хозяйка готовит по своему.⠀⠀✅Основными компонентами плова из свинины являются, конечно же мясо с жировыми прожилками (лучше брать ошеек), рис, лук, чеснок, морковь.⠀⠀✅Свинина по консистенции более нежное мясо, чем говядина и баранина, и поэтому плов из свинины получится более нежным и вкусным
-
Идеальный рассыпчатый плов в сковороде со свининой Идеальный рассыпчатый плов в сковороде со свининой
Моя сковорода 28 см, не глубокая — самая обычная и классическая. Тем не менее, в неё каким-то чудом поместились все ингредиенты, поэтому не переживайте 😄Предыдущие разы готовила в кастрюле, разница большая! Если есть казан — вообще идеально, но если нет, то в сковороде выходит не хуже 💙.Мясо можно и нужно заменить на баранину, я готовила со свининой (шея).
-
-
Сытная гречневая каша со свининой Сытная гречневая каша со свининой
#полезнаяеда #горячее#вторыеблюда #активист#повседневныерецепты #наследие#марафон#наскоруюруку Сытно и вкусно 😋 Такое блюдо ещё называют : гречневым пловом или гречка по -купечески)))
-
Домашний плов со свининой Домашний плов со свининой
#канікулиДелюсь с вами простым и быстрым рецептом домашнего плова. Очень вкусный и сытный ужин для всей семьи. В данном рецепте мясо можно брать любое, даже курица подойдёт. Люблю его за универсальность и лёгкость приготовления. Сохраняйте и готовьте!Жду ваши реакции ♥️ и фотоотзывы 📷. Готовим вместе 👩🏻🍳#плов #рис #риссмясом #домашнийплов #быстрыйплов #пловсосвинины #сытныйужин #ужин #горячиеблюда #вторыеблюда
-
-
-
Пилав со свининой Пилав со свининой
Собиралась делать плов, но дома из круп был только артек😊
-
-
Плов рассыпчастый Плов рассыпчастый
Такой плов любит мой муж! Чтобы он рассыпался а не был как каша)
Більше рецептів
Коментарі