Бисквитный рулет с заварным кремом

Наталья Юрченкова 🌳 ✈️
Наталья Юрченкова 🌳 ✈️ @cook_18762252
Симферополь

Нежный, тающий во рту рулетик, быстрая выпечка к чаю.
#выпечка #классика #наскоруюруку

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для бисквита
  2. 50 гмуки
  3. 2яйца С1
  4. 0,5 стсахара
  5. Для заварного крема
  6. 100 млмолока
  7. 2 ст.л.крахмала
  8. 50 гсахара
  9. ванильный сахар
  10. 1 штяйцо
  11. Для глазури
  12. 30 гмолочного шоколада
  13. 20 млмолока
  14. 15 гсливочного масла

Інструкція з приготування

  1. 1

    Яйца взбить с сахаром 4-5 минут до увеличения в объёме.

  2. 2

    Просеять муку и аккуратно силиконовой лопаткой перемешать.

  3. 3

    Противень застелить пергаментной бумагой, у меня силиконизированная, ничем её не смазываю, можно выпекать на силиконовом коврике. Вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 6 минут.

  4. 4

    Крем у меня был сварен ещё с прошлой выпечки, поэтому я вытащила с холодильника готовый крем. Но повторю как его приготовить. В сотейник разбить яйцо, влить молоко, добавить крахмал, сахар и ванильный сахар. Поставить на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая до загустения, примерно 10-15 минут.

  5. 5

    Готовый бисквит смазать остывшим кремом и свернуть в рулет.

  6. 6

    Для глазури шоколад поломать на дольки, добавить кусочек сливочного масла и налить молоко, поставить на паровую баню и растопить.

  7. 7

    Готовой глазурью полить рулет.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Наталья Юрченкова 🌳 ✈️
Симферополь
Каждый день готовлю разные, вкусные и интересные блюда, а на выходных часто делаю выпечкуИнстраграмм https://www.instagram.com/p/B3HyOWmnqoZ/?igshid=lpi4pxabsxqi
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти