Рассольник с булгуром и фрикадельками

Олена Дем'янчук
Олена Дем'янчук @elena_demianchuk
Івано-Франківськ

Захотелось супчика с булгуром и фрикадельками, и огурцы как раз без дела стояли)) И да, есть такой! Булгур брала мелкий (с ним вкуснее), фарш куриный. Густоту регулируйте по вкусу, водой разбавить всегда успеете)) Можно и картошку добавить, если любите. Чаще я готовлю супы без нее, чуть увеличивая количество крупы.

Рассольник с булгуром и фрикадельками

Захотелось супчика с булгуром и фрикадельками, и огурцы как раз без дела стояли)) И да, есть такой! Булгур брала мелкий (с ним вкуснее), фарш куриный. Густоту регулируйте по вкусу, водой разбавить всегда успеете)) Можно и картошку добавить, если любите. Чаще я готовлю супы без нее, чуть увеличивая количество крупы.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. по 1 луковице и морковке
  2. 100 гбулгура
  3. 400 гфарша
  4. 2-3маринованных огурца
  5. 2-2.5 лводы

Інструкція з приготування

  1. 1

    Лук и морковку мелко нарезать, обжарить в масле до золотистости.

  2. 2

    Добавить нарезанные огурцы и жарить еще минут 5.

  3. 3

    Фарш посолить, приправить по вкусу, перемешать. Слепить фрикадельки.

  4. 4

    В кипящую воду закинуть зажарку, фрикадельки и промытый булгур. Варить минут 20. В конце посолить и дать 5 минут настояться.

  5. 5

    Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Олена Дем'янчук
Івано-Франківськ
Мама 6 дітей. Обожнюю готувати страви за рецептами авторів та додавати фотовідгуки.
Читати далі

Коментарі (4)

Схожі рецепти