Курячий фарш , Цибуля , Часник , Сіль, перець, паприка , Яйце (можна не давати, якщо фарш щільний), Томатна паста , Вода , солі, перцю, італійські трави або базилік , Булгур (у пакетах зазвичай саме стільки) , Сіль, Вода для варіння
булгуру, курячі четвертини або будь яке куряче м'ясо, цибулина, болгарського перцю (може бути більше на ваш смак), кетчупу або томатної пасти, сметани, бульйону