В каждый разрез картофеля вкладываем сало-лук-сало-лук (чередуем) и так до конца со всеми картохами. Каждую картошину кладём в фольгу, смазываем раст.маслом, солим, перчим, запечатываем, чтоб картоха была полностью в фольге. Выпекаем 1 час(но обязательно пробуем готовность, картофель бывает разных размеров) при температуре 240°С. Алексей спасибо за вдохновение).