Замесить тесто. приготовить начинку. Раскатать тесто в два круга. Первый смазать хорошо сливочным маслом, на него выложить второй и тоже смазать, скрутить рулет и нарезать его по 4-5 см..Надавить в серединку и выложить в углубление начинку и защипнуть как вареники. Швом вниз класть на противень. Накрыть полотенцем для расстойки на 30 мин. Смазать яйцом.Выпекать в разогретой духовке при 180 гр 30-40 мин.