Савоярди: белок отделить и взбить отдельно до пиков, остальные ингредиенты смешать, аккуратно ввести белок, перемешать до однородного состояния-выложить тесто на силиконовый коврик или пекарскую бумагу, выпекать минут 10-15 при 180* до румяности-достать и полностью остудить.

Для крема: творог, йогурт и мед -все смешать, банан нарезать кружочками в прослойку. Сварить кофе

Собираем пирожное в форме-печенье обмакиваем в приготовленном кофе(прям чтоб намокло), выкладываем в форму, затем выкладываем крем, сверху порезанный банан, и так чередуем слои, верхний слой крем-намазали и убрали в холод для пропитки.

Перед подачей посыпали этот десерт какао.