Икра из кабачков

Name: Икра из кабачков
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг. кабачок; 1 кг. Морковь; 1 кг. лук репчатый; 1 л томат. сока (или томат паста,или свежий помидор); по вкусу Соль, специи; Уксус; Масло растительное; Зелень

Irena Vedmedeva @ira1969

Макеевка

#Макеевка простейший рецепт приготовления икры и на зиму и на бутерброды в сезон

Икра из кабачков

Irena Vedmedeva @ira1969

Макеевка

#Макеевка простейший рецепт приготовления икры и на зиму и на бутерброды в сезон

Збережено

Інгредієнти

1 кг.кабачок
1 кг.Морковь
1 кг.лук репчатый
1 лтомат. сока (или томат паста,или свежий помидор)
по вкусуСоль, специи
Уксус
Масло растительное
Зелень

Збережено

Кроки

1

Все ингредиенты моем чистим и нарезаем кубиками.
2

Обжарить каждый ингредиент отдельно на масле до готовности.
3

Все овощи соединяем в одном большом сотейнике и залить соусом томата, добавить зелень и просушить 20 мин. Солим перчим, доводим до вкуса.
4

Получившуюся смесь перебить погружным блендером и добавив 1-2 ст. л. уксуса проварить 10 мин.
5

Разлить по стерилизованным банкам, укутать в одеяло на ночь.