Обсмажуємо часник, цибулю, моркву, перець печений, томати власному соку, додаємо сіль та цукор та тушкуємо 10 хвилин під кришкою. Виливаємо вже готовий соусом в деко.

Миємо баклажани, нарізаємо кільцями, солимо та залишаємо на годину, щоб стекла гіркота. Помідори та кабачки теж нарізаємо кільцями.

Викладаємо наші нарізані кільця овочів на деко з соусом, зверху солимо по бажанню, ставимо розмарин або зелень, накриваємо фольгою та відправляємо в духовку на 180 ° на 1 годину. Через годину знімаємо фольгу та залишаємо без фольги випікати ще 20 хвилин.

Всім смачного!😘