Капуста з квасолею
#бабусинрецепт #квасоля
#капуста #палюшки
Любі коліжаночки, напишу вам сьогодні про таку простеньку, але смачну страву, яку готувала моя бабця і я готую - капуста з червоною квасолею. Бабця її готувала, коли вже була квашена капуста, а найчастіше зимою, але щоб зварити її зимою, коли був мороз, це була довга процедура. Капусту квасили у великій бочці, а стояла вона у такому приміщенні, де замерзала і от у мороз, щоб зварити цю страву, треба була наколупати капусти, потім вона у хаті розморожувалась, а тоді варилась. Бабця варила її багато і їли ми її з вареною цілою картоплею. Я дуже любила її на наступний день, щоб капуста була холодна, а до неї кидала гарячу цілу картоплю, це було дуже смачно. Пишу цей допис, а перед очима картина, де ми з бабою і дідом сидимо і смакуємо цією капустою, а баба казала, що то "голодне їдзені", тобто не ситна їжа.
Капуста з квасолею
#бабусинрецепт #квасоля
#капуста #палюшки
Любі коліжаночки, напишу вам сьогодні про таку простеньку, але смачну страву, яку готувала моя бабця і я готую - капуста з червоною квасолею. Бабця її готувала, коли вже була квашена капуста, а найчастіше зимою, але щоб зварити її зимою, коли був мороз, це була довга процедура. Капусту квасили у великій бочці, а стояла вона у такому приміщенні, де замерзала і от у мороз, щоб зварити цю страву, треба була наколупати капусти, потім вона у хаті розморожувалась, а тоді варилась. Бабця варила її багато і їли ми її з вареною цілою картоплею. Я дуже любила її на наступний день, щоб капуста була холодна, а до неї кидала гарячу цілу картоплю, це було дуже смачно. Пишу цей допис, а перед очима картина, де ми з бабою і дідом сидимо і смакуємо цією капустою, а баба казала, що то "голодне їдзені", тобто не ситна їжа.
Інструкція з приготування
- 1
Квашену капусту відварити.
Червону квасолю зварити. - 2
Цибульку підсмажити, додати часничок, відварену і трошки порізану капусту, усе перемішати і на слабкому вогні нехай тушиться, а тим часом розімнути квасолю, але не зовсім на пюре і додати до капусти.
- 3
Сметану трошки розвести у воді, додати муки, розмішати і вилити до капусти, усе нехай покипить. Густоту можна відрегулювати водою, додати сіль і перець до смаку.
- 4
Їсти з гарячою картоплею. Але я сьогодні ще зварила палюшки, це теж страва, яку часто готувала бабця, з ними також смачно. Їх рецепт думаю знають усі, але коротко напишу у наступному дописі.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Брюссельська капуста з перцем, квасолею та пармезаном.🥘 Брюссельська капуста з перцем, квасолею та пармезаном.🥘
Я обожнюю брюссельську капусти, а моя родина не дуже, за її гіркуватий присмак. Але я навчилася готувати її так, що вона перестає гірчити і дуже добре смакує.
-
Пісний капусняк з квасолею/Давній рецепт смачного капусняку/Українська кухня Пісний капусняк з квасолею/Давній рецепт смачного капусняку/Українська кухня
Всім привіт)Давайте сьогодні приготуємо пісний капусняк з квасолею, це незвичний давній рецепт Капусняку, який готується з квасолею, для того, щоб він був поживнішим, тому що готували його переважно у піст. Дуже смачний, спробуйте)
-
Булгур зі спаржевою/стручковою квасолею Булгур зі спаржевою/стручковою квасолею
Булгур зі спаржевою/стручковою квасолею — прекрасна самостійна страва, апетитна і дуже смачна. #глобальнийфартух2024 #червоний #спаржеваквасоля
-
Картопелька по-домашньому Картопелька по-домашньому
Картоплю з копченой грудиной готувала і раніше. А зараз захотілось зтушкувати її з квасолею у томатному соусі. Вийшло смачно😃
-
Капуста квашена з квасолею Капуста квашена з квасолею
Це дуже старий рецепт- рецепт моєї бабусі.
-
Брюссельська капуста з соусом песто та пармезаном Брюссельська капуста з соусом песто та пармезаном
Раніше я певно просто невірно готувала цю маленьку фантастичну капусту. Я її тушкувала. І вона мені зовсім не подобалась, гірчила.... Але вона мені настільки була до вподоби візуально, така мі-мі-мі, що я дуже хотіла її смачно приготувати, так, щоб вона мені смакувала. І цей варіант мені дуже сподобався, язик проковтнути!!! #кухар
-
Капусняк Капусняк
Справжня страва нашої рідненької України.Обожнюю цю страву, особливою вона була коли моя бабуся готувала в печі. Це було просто неперевершено. Капусняк в нас переважно готували на свята, але знаючи як ми любили його, бабуся просто готувала його для нас, коли ми приїздили в гості. #календар
-
Тушкована капуста до великоднього столу/М'ясна страва з капусти, яка здивує ваших гостей) Тушкована капуста до великоднього столу/М'ясна страва з капусти, яка здивує ваших гостей)
Всім привіт)Любі мої господиньки, пропоную вам приготувати до Великодніх свят, смачну страву з капусти та м'яса, цю страву готували в родині моєї мами на Великдень, і називали її капуста "по-богатому". Вона виходить ну дуже смачною та поживною, обов'язково спробуйте приготувати цю смакоту, і здивувати своїх гостей, на перший погляд, простою, але дуже смачною стравою)
-
Борщ з квасолею по-київськи Борщ з квасолею по-київськи
#ЗолотийФартух23Знаю, рецептів борщу неймовірно багато. І об'єднує їх те, що борщ -це завжди смачно. Я готую його без капусти. Але обов'язково має бути квасоля. Спробуйте ! #борщ #квасоля #першістрави #червонийборщ
-
Палюшки з квашеною капустою Палюшки з квашеною капустою
#нашвидкуручХочу поділитися бабусиним рецептом. Відомий він багатьом, але кожен готує по-різному. Ось мій рецептик. -
Картопляники з м'ясом - українська страва з Одещини/Смачна страва з картоплі/Українська кухня Картопляники з м'ясом - українська страва з Одещини/Смачна страва з картоплі/Українська кухня
Всім привіт)Продовжуємо знайомитись з українськими стравами, і на черзі Картопляники з м'ясною підливою, так саме картопляники, а не деруни) Цю страву в нашій родині готують скільки я себе пам'ятаю, родом вона з Одещини, зазвичай її готують коли картопля стає старою, тобто на весні. Вони тоді особливо смачні. Якщо ви не куштували цю страву обов'язково спробуйте приготувати. І напишіть чи готують у вашому регіоні Картопляники?Більше смачних рецептів ви знайдете на каналіУкраїнська Кухня Кращі Традиції -
Капуста швидкомаринована Капуста швидкомаринована
#заготовки#ігри #закускаТаку капусточку можна готувати в будь який час, смачно і швидко, а ще це чудовий спосіб використати ранню і середню капусту, якщо вона починає лопатися)
Більше рецептів
Коментарі