Масло натереть на терке и далее перетираем в крошку с просеянной мукой + разрыхлитель, солью. Затем вливаем кефир, замешиваем тесто. Готовый шар кладём в пакет и убираем в холодильник на 20 мин.

Готовим песочную крошку: масло замороженное перетираем на терке с мукой. Далее добавляем сахар и ваниль и хорошо перемешиваем.

Достаём тесто и делим на 5 частей. Каждый шар раскатываем в тонкий пласт, любой формы. Но лучше в виде прямоугольника.

Начинаем собирать: пласт теста, крошка и так чередуем слои, заканчивая крошкой. Нарезаем острым ножом и переносим на противень (застелить пергаментом). (Для первого раза советую нарезать на квадраты или ромбы).

Готовые пирожные после полного остывания можно присыпать сахарной пудрой. Но я не присыпала. Смачного!)

Https://www.instagram.com/p/CHqJFXiBB25/?igshid=7ps6h2qaubk2