Тыквенный пирог

Valeria Pinchuk ✈️
Valeria Pinchuk ✈️ @cook_22634277
Одесса

Такого вкусного вы ещё не ели

Тыквенный пирог

4 кулінари планують це приготувати

Такого вкусного вы ещё не ели

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Корж
  2. 250 грМука
  3. 180 грМасло сливочное
  4. ЩепоткаСоль
  5. 6-8 ст лЛедяная вода
  6. Начинка
  7. 600 грТыквенное пюре
  8. 4 штЯйцо
  9. 300 грСгущённое молоко
  10. 1 ч лКорица
  11. ЩепоткаСоль
  12. 1/2 ч лИмбирь

Інструкція з приготування

  1. 1

    Очищенную тыкву нарезаем кусочками и запекаем под фольгой 180° 30-40 мин

  2. 2

    Готовую тыкву измельчаем блендером в пюре

  3. 3

    Охлажденное масло натереть на тёрке

  4. 4

    Муку насыпаем горкой, делаем углубление, всыпаем масло, и перетирает с мукой НЕ образовывая однородной смеси теста, масло рубим ножом вместе с мукой превращая его в крошку

  5. 5

    В крошке делаем углубление и вливаем ледяную воду понемногу

  6. 6

    Собираем тесто в ком НЕ ВЫМЕШИВАЯ

  7. 7

    Наш ком раскатываем и выкладываем в форму, НЕ ЗАБЫВАЕМ ПРО БОРТИКИ и ставим в морозилку на 10-15 мин

  8. 8

    Накрываем форму пергаментом и засыпаем поверх фасоль в качестве грузика

  9. 9

    Выпекаем 12-15 минут при температуре 180°, затем убираем грузик и выпекаем ещё 6-8 минут

  10. 10

    В тыквенное пюре добавляем по 1 яйцу за раз, тщательно перемешивая

  11. 11

    Затем добавляем корицу и остальные ингредиенты, смешиваем

  12. 12

    Вливаем начинку в основу пирога и выпекаем 60-80 минут при температуре 170°

  13. 13

    Перед вытаскиванием даём пирогу полностью остыть

  14. 14

    Приятного аппетита

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Valeria Pinchuk ✈️
Valeria Pinchuk ✈️ @cook_22634277
Одесса
inst. @di_diet_fit/@pinchuk_valeria_
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти