Змішати борошно (борошно у цьому рецепті завжди вимірюю стклянками, після цього пересіюю, пробувала зразу відважити в грамах, але вага борошна залежно від вологості завжди різна розпушувач, соду, аніс і сіль). Додати розм'якшене масло або олію.
В окремому посуді виделкою збити яйця, додати кефір і мед. Швидко перемішати обидві суміші, покласти у форму для хліба, формою пару раз стукнути по столу (для розподілу повітря, так написано в рецепті).

Пекти при 180 градусах у попередньо розігрітій духовці 45 - 55 хвилин. Час випікання залежить від форми та вашої духовки. Готовність перевіряємо шпажкою, щоб тісто не прилипало
У мультиварці випікається 1 годину.
У хлібопічці випікаємо на 45-50 хв. Рецептом поділилася Елла Alycha з сайта хлібопічка.