Картопляні зрази з м'ясом
Картопляні зрази - пиріжки з картопляного тіста, з начинкою. Для начинки підходить: м'ясо, капуста, гриби... #ювелірнакондитерська #зрази #CookpadUkraine
Картопляні зрази з м'ясом
Картопляні зрази - пиріжки з картопляного тіста, з начинкою. Для начинки підходить: м'ясо, капуста, гриби... #ювелірнакондитерська #зрази #CookpadUkraine
Інструкція з приготування
- 1
Цибулю і картоплю, почистити і помити. Цибулю нарізати кубиками і обсмажити на олії до золотистого відтінку. Картоплю нарізати, залити водою і відварити з додаванням солі протягом 20-25 хв.
- 2
До обсмаженої цибулі додати фарш і смажити на великому вогні ретельно і швидко перемішуючи. Допоки увесь фарш не схватиться і не змінить колір.
- 3
Посолити, поперчити, додати паприку, перемішати, накрити кришкою і тушкувати 5 хв. Начинка готова.
- 4
Зварену картоплю відцідити, перем'яти в пюре.
- 5
Додати яйце і швидко змішати, щоби яйце не зварилося. Борошно просіяти до картоплі і замісити м'яке липке тісто. Не додавайте, в картопляне тісто, багато борошна!!! Від того воно стає жорстким після смаження. Розділити тісто на однакові кульки, завбільшки з невелике яблуко.
- 6
Кожну кульку розплющити і на центр покласти ст. л. фаршу, заліпити і за допомогою широкого ножа сформувати прямокутні зрази.
- 7
Обсмажити зрази з додаванням олії на середньому вогні з обох боків до приємної золотистої скоринки.
- 8
СМАЧНОГО!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Картопляні зрази Картопляні зрази
#мійкалендар #зрази #картопляніпиріжки #смачно #картопля #зразизяйцемРум’яні, ніжні та соковиті картопляники (як їх ще називають) з м’ясною начинкою – у захваті від них буде вся сім’я, а також вони будуть гарним доповненням до святкового столу.Апетитні картопляні зрази стануть чудовою альтернативою звичним котлетам і гарною вечерею для всієї родини. А у м’ясну начинку можна додати сир, яйця, шинку, гриби, що зробить цю страву оригінальною та більш поживною.Тісто для зразів готується з вареної картоплі, а їхньою начинкою є м’ясо. Подаються оригінальні картопляні зрази найчастіше зі сметаною.#зрази #картопляніпиріжки #зразизмясом #картопляники #зразизмясом #стравизкартоплі #картопля #смачно #мяснізрази
-
Бендерики з м'ясом, запечені під сиром Бендерики з м'ясом, запечені під сиром
Українська кухня.#ювелірнакондитерська #романтичнеменю #бендерики #cookpad_uaБендерики можна готувати і з іншими начинками: гриби, картопля, капуста.
-
Картопляні зрази Картопляні зрази
Блюдо для посту з грибною начинкою. Начинка може бути : гриби з цибулею, печінка з цибулею, готовий фарш з цибулею, смажена капуста або з кисломолочного сиру. #календар2026
-
Біляші татарські Біляші татарські
Данний рецепт тіста - універсальний! Підходить для різноманітних виробів, як смажених, так і випечених: пиріжки, піца, пампушки, тощо.Ставити це тісто для бродіння можна, як в теплі, так і в холодильник. Для холодного бродіння, знадобиться більше часу.В теплі - 30-40 хв.В холоді - 3-4 год. #ювелірнакондитерська #біляші #преміявипічка #новийрік #cookpad_ua #преміякухнісвіту -
"Картопляні зрази з тушкованою капустою" "Картопляні зрази з тушкованою капустою"
Дуже смачні "Картопляні зрази з тушкованою капустою"
-
Картопляні зрази з грибами Картопляні зрази з грибами
#романтичнеменю #веселка https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/14520137-kartofielnyie-zrazy?invite_token=pkXehyA6D61gF9pK7Xu5X18d&shared_at=1612269115 оригінал рецепту. Додала у начинку шампіньйони з цибулею #зрази
-
Тюфтельки у томатному соусі Тюфтельки у томатному соусі
#ювелірнакондитерська #шеф #стравизфаршу #CookpadUkraine #cookpad_ua -
Картопляні галушки з капустою Картопляні галушки з капустою
#галушки #картопля #капуста #картоплянігалушки #українськакухня
-
Картопляні зрази з м'ясним фаршем Картопляні зрази з м'ясним фаршем
Як основа використовується картопляне пюре, а начинкою служить фарш з м'яса, грибів, овочів або яєць. Іноді замість обсмажування на сковорідці зрази запікають у духовці.
-
Відбивні у вершковому клярі Відбивні у вершковому клярі
#ювелірнакондитерська #м'ясо #cookpad_ua -
Шніцель натуральний рублений у незвичній паніровці Шніцель натуральний рублений у незвичній паніровці
#ювелірнакондитерська #шніцель #смаж #CookpadUkraine #нашвидкуруч На фарш для шніцелів беру котлетне м'ясо свинини і телятини в рівних пропорціях. Пропускаю крізь м'ясорубку з цибулею і кабачком. ❗Увага❗Хліб до цього фаршу НЕ додається!!! -
Картопляні зрази з курочкою та грибами Картопляні зрази з курочкою та грибами
Картопляні котлетки і самі по собі смакота, а от з курочкою та грибочками.. мммммм... За цим рецептом зрази виходять пухкими, рум’яними та ситними! Спробуйте! Чекаю на ваші фотовраження 😋
Більше рецептів
Коментарі