Морковный торт 🍰

Дина 🌳
Дина 🌳 @dina_liashyk


Очень люблю этот невероятно ароматный, очень нежный тортик с творожным кремом, со вкусом орехов и тоненькими коржами. Он просто тает во рту, вы только дайте время, чтобы коржи пропитались и тогда невозможно устоять!

Ингредиенты для квадратной формы 20х29 или круглой 18-20 см в диаметре.

Морковный торт 🍰

2 коментарі


    Очень люблю этот невероятно ароматный, очень нежный тортик с творожным кремом, со вкусом орехов и тоненькими коржами. Он просто тает во рту, вы только дайте время, чтобы коржи пропитались и тогда невозможно устоять!

    Ингредиенты для квадратной формы 20х29 или круглой 18-20 см в диаметре.

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися
    Поділитися

    Інгредієнти

    1. ⠀ Для коржей:
    2. ⠀ 🌟3 яйца
    3. 🌟200 гр муки
    4. 🌟200 гр моркови
    5. 🌟180 гр растительного масла без запаха
    6. 🌟120 гр сахара
    7. 🌟150 гр грецких орехов
    8. 🌟1.5 ч. л. разрыхлителя
    9. 🌟1/4 ч. л. молотой корицы (по желанию)
    10. 🌟1 Цедра апельсина
    11. 🌟Щепотка соли
    12. Для крема:
    13. ⠀ 🌟250 гр творожного сыра
    14. 🌟100 мл сливок 33%
    15. 🌟1-2 ст. л. или по вкусусахарной пудры
    16. 🌟1 ст. л. лимонного сока
    17. 🌟0.5 ч. л. ванильного экстракта ⠀

    Інструкція з приготування

    1. 1

      ☑️ Яйца взбиваем с сахаром и солью до пышной белой массы.
      ☑️ Когда масса увеличиться, аккуратно тоненькой струйкой вливаем в неё масло по стенке миски.
      ☑️ Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, корицу и тщательно перемешиваем. Далее соединяем с яичной массой.

    2. 2

      ☑️ Орехи смалываем в комбайне в мелкую крошку и добавляем в тесто.
      ☑️ Следом добавляем орехи, цедру и натертую морковь на мелкой терке. Морковь слегка отжимаем от сока, но не сильно. Смешиваем всё до однородности. Долго не мешаем, чтобы оставалась воздушность теста.

    3. 3

      ☑️ Выкладываем тесто в форму, дно застелив пергаментом, и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов 50-60 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
      ☑️ Даём выпечке полностью остыть и тогда разрезаем на три тоненьких коржа.

    4. 4

      ☑️ Для крема взбиваем все ингредиенты до однородной массы и убираем крем в холодильник для застывания.
      ☑️ Далее формируем тортик, смазываем коржи кремом, затем бока и верх.
      ☑️ Украшаем тортик крошкой из орехов и отправляем в холодильник для пропитки на 5-6 часов, а лучше на ночь.

      Приятного чаепития!!☕️

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися

    Cooksnaps

    Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

    Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
    Готую сьогодні
    Дина 🌳
    Дина 🌳 @dina_liashyk
    https://instagram.com/dina_liashyk
    Читати далі

    Коментарі (2)

    Схожі рецепти