Куряче філе у гранатовому соусі з пловом

Name: Куряче філе у гранатовому соусі з пловом
Cuisine: України
Ingredients: 1 ч. л. Гранатовий соус; 3 ст. л. Білий оцет 6%; Сіль; Чорний мелений перець; 1 ст. л. Сухий часник; 1 ч. л. Паприка; Чилі; 2 ст. л. Оливкова олія; 1 шт. Куряча грудка; 100 г Масло для плова; 1 ст. л. Оливкова олія для плову; 1 шт. Морква; 1 шт. Цибулина; Мускатний горіх; 4- 5 зерняток Гвоздика; 1 ст. л. Куркума; Чорний мелений перець; Сухий часник; Запашний перець бахарі; Сіль; 400 г Рис

Yana Gonchar @6Yana6_Gonchar6

Athens,Greece

Куряче філе слід довго маринувати, але швидко готувати ☝️😉 #шеф #мої_смакотульки

Куряче філе у гранатовому соусі з пловом

Yana Gonchar @6Yana6_Gonchar6

Athens,Greece

Куряче філе слід довго маринувати, але швидко готувати ☝️😉 #шеф #мої_смакотульки

Збережено

Інгредієнти

1 година.

1 ч. л.Гранатовий соус
3 ст. л.Білий оцет 6%
Сіль
Чорний мелений перець
1 ст. л.Сухий часник
1 ч. л.Паприка
Чилі
2 ст. л. Оливкова олія
1 шт.Куряча грудка
100 гМасло для плова
1 ст. л.Оливкова олія для плову
1 шт.Морква
1 шт.Цибулина
Мускатний горіх
4- 5 зернятокГвоздика
1 ст. л.Куркума
Чорний мелений перець
Сухий часник
Запашний перець бахарі
Сіль
400 гРис

Збережено

Кроки

1 година.

1

Куряче філе гарно промити, порізати на шматочки й замаринувати. Поставити в холодильник до наступного дня.
2

Гарно замариновані шматочки філе обсмажити на сковороді, по 2 хвилини з кожного боку.
3

Подавати з рисовим пловом.
4

Для плова покришити велику цибулину й морквину.
5

Цибулю підсмажити на маслі, додати ст. л. олії й всипати дрібнокришену моркву. Потушкувати до м'якості моркви.
6

Гвоздику потовкти у ступці, мускатний горіх натерти на тертушці й додати інші спеції.
7

Гарно промитий рис змішати з тушкованими цибулею й морквою, всипати спеції й перемішати.
8

Рис залити окропом. Кришку каструлі обв'язати рушником і поставити на невеличкий вогонь на 50 хвилин.
9

Готовий плов подавати гарячим, як гарнір.