Шницель из фарша
Я использовала фарш индейки, но, думаю, можно любой. Главное, по возможности, выбирать фарш мелкого помола. Готовится блюдо легко, не надо так заморачиваться, как с котлетами.
Шницель из фарша
Я использовала фарш индейки, но, думаю, можно любой. Главное, по возможности, выбирать фарш мелкого помола. Готовится блюдо легко, не надо так заморачиваться, как с котлетами.
Інструкція з приготування
- 1
Подготовьте все продукты
- 2
Фарш посолите, добавьте специи, перемешайте и отбейте. Чтобы отбить фарш, его необходимо собрать в ком и с силой бросить в миску. Повторяйте эту процедуру, пока фарш не станет пластичным, липким, в общем, пока он не соберётся в такой шарик, который будет уверенно держать форму. Отбивать фарш обязательно, так мы насытим его воздухом и повысим его связующие свойства, что в конечном итоге скажется на качестве готового шницеля.
- 3
Разделите фарш на 6 равных частей.
- 4
Доску застелить целлофаном и на ней формируем плоские котлетки руками, смоченными в холодной воде. Целлофан нужен для того, чтобы в дальнейшем шницели легко было взять, не повредив их форму.
- 5
В тарелку насыпьте сухарей. В другой взбить вилкой яйца. На сковородке разогреваем масло.
- 6
Котлетку аккуратно окунаем сначала в яйца (перед этим можно окунуть в муку), потом обваливаем в сухарях и на сковородку.
- 7
Жарим с двух сторон до румяности.
- 8
Готовые шницели подавайте сразу с картофельным пюре или рисом.
- 9
Приятного аппетита 😌
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Такую закуску из кабачков любят все! Такую закуску из кабачков любят все!
Приветствую всех. Сегодня я готовлю полезную закуску из кабачков в духовке – это кабачки фри. Кабачки приготовлены, по этому рецепту получаются вкусными, нежными внутри и хрустящими снаружи.
-
Картошка по-деревенски в духовке Картошка по-деревенски в духовке
Вкусная, ароматная, с хрустящей корочкой и мягкая внутри. Картошка по-деревенски в духовке станет отличным гарниром как на праздничный, так и повседневный стол. Готовится легко.
-
Картофельная запеканка "Индейка в сугробе" Картофельная запеканка "Индейка в сугробе"
Нежнейшее картофельное пюре с сельдереем, в сочетании с сочным и ароматным мясом индейки, сдобренным красным луком и сыром.
-
-
Домашние чипсы из лаваша - пошаговый рецепт Домашние чипсы из лаваша - пошаговый рецепт
Безвредные чипсы, приготовленные своими руками! Такие чипсы можно смело давать даже детям! Готовятся они очень быстро, весь процесс займет не больше 15 минут времени. А удовольствие получат не только детишки, но и взрослые, особенно мужчины - под пиво просто идеальная закуска!))
-
Рецепт шашлыка из шампиньонов / шампиньоны на мангале Рецепт шашлыка из шампиньонов / шампиньоны на мангале
Сегодня я готовлю шампиньоны на мангале, так сказать шашлычок из шампиньонов. Готовятся грибы очень быстро, а получаются невероятно сочными и вкусными. -
Люля-кебаб из свинины в духовке Люля-кебаб из свинины в духовке
Когда есть фарш, но не знаешь, что приготовить!
-
Рыбные котлеты из хека Рыбные котлеты из хека
Всегда готовлю рыбные котлеты по этому рецепту. В этот раз я делала из хека, но можно делать из любой рыбы по вашему вкусу. Котлетки получаются сочные, мягкие и очень вкусные!
-
Веер из баклажан с фаршем Веер из баклажан с фаршем
Фарш можно использовать любой. Я использовала фарш из говяжьего легкого.#пп #правильноепитание #зож #баклажан #зднемнародження #баклажанфаршированный
-
Стожки из фарша в духовке Стожки из фарша в духовке
Стожки — универсальный способ запекания мяса с картофелем и сыром в духовке. Это полноценное блюдо украсит любой праздничный стол. Подавать можно с салатом из овощей.
-
Пирожки с вишней Пирожки с вишней
Из теста по этому рецепту пирожки можно жарить на сковороде и печь в духовке. Начинка может быть любая, а у меня пирожочки с вишней. Приятного аппетита!
Більше рецептів
Коментарі