Итальянский торт "Манговая панна-котта с сицилийским апельсином"

Альона
Альона @alyona_rey
Украина

Панна-котта--североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина.
Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёные сливки».
#італія #паннакотта #весна #CookpadUkraine #Cookpad_ua

Итальянский торт "Манговая панна-котта с сицилийским апельсином"

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Альона
Альона @alyona_rey
Украина

Панна-котта--североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина.
Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёные сливки».
#італія #паннакотта #весна #CookpadUkraine #Cookpad_ua
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час 30 минут
9 порцій
  1. Бисквит
  2. 3Яйца
  3. 3 ст. л.Сахар
  4. 3 ст. л.Мука
  5. 4 ст. л.Какао
  6. Сливочное суфле
  7. 500 млСливки 20 %
  8. 125 гСахар
  9. 20 гАгар-агар
  10. Манговое суфле
  11. 500 млСливки 20 %
  12. 125 гСахар
  13. 20 гАгар-агар
  14. 400 гПюре манго
  15. Клюква, кокосовая стружка и сицилийский апельсин для украшения

Інструкція з приготування

1 час 30 минут
  1. 1

    Яйца перетираем с сахаром. Добавляем просеяную муку и какао. Перемешиваем. Наливаем в предварительно смазанную растительным маслом форму. Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.

  2. 2

    Сливки перетираем с сахаром. В 1/4 смеси добавляем агар-агар. Оставляем на 15 минут.

  3. 3

    На среднем огне постоянно помешивая, доводим до кипения. Кипятим 5 минут. Тонкой струйкой вливаем оставшиеся сливки, держим на огне еще 1 минуту. Делим мусс на 2 равные части. В одну часть добавляем пюре манго.

  4. 4

    На остывший бисквит наносим абрикосовый сливочный мусс. Остуживаем. Отправляем в холодильник.

  5. 5

    Когда суфле застынет, наносим манговый мусс. Снова отправляем в холодильник.

  6. 6

    Перед подачей украшаем клюквой, кокосовой стружкой и сицилийским апельсином. Приятного аппетита.

    Фото кроку 6 до Итальянский торт "Манговая панна-котта с сицилийским апельсином".
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Альона
Альона @alyona_rey
Украина
Дуже люблю готувати!https://www.instagram.com/alenareyda/https://www.instagram.com/alyonalovestocook
Читати далі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Сирні палички
  2. Сира аджика рецепт
  3. Гіркий перець маринований з цукром
  4. Це корисне та смачне печиво - ідеальний варіант для перекусу!
  5. Банановий кекс з горіхами
  1. Тирамису
  2. Пастуший пирог
  3. Итальянская паста "Птичьи гнезда"
  4. Солёное печенье