Курица с кешью по-тайски

Людмила 🇺🇦
Людмила 🇺🇦 @pani_gotuye
Київ

В тайской кухне можно найти оттенки лаосской и камбоджийской кухонь, заметить яркие черты китайской и даже индийской. Вместе с тем она неповторима и очень разнообразна.

#азія #азіатськакухня #подорож #таіланд #тайськакухня #азия #тиаланд #курка #стравизкуркою #кешью #соус

Курица с кешью по-тайски

В тайской кухне можно найти оттенки лаосской и камбоджийской кухонь, заметить яркие черты китайской и даже индийской. Вместе с тем она неповторима и очень разнообразна.

#азія #азіатськакухня #подорож #таіланд #тайськакухня #азия #тиаланд #курка #стравизкуркою #кешью #соус

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1-2куриные грудки
  2. 1луковица
  3. 1сладкий красный перец
  4. 80 гкешью
  5. растительное масло
  6. 2 смкусочек имбиря
  7. 3 зуб.чеснока
  8. 4-5 ст. л.кукурузного крахмала
  9. Для соуса:
  10. 5 ст. л.соевого соуса
  11. 2 ч. л.сахара
  12. 1 ст. л.уксуса (95)
  13. 2 ст. л.кетчупа
  14. 1 ст. л.кукурузного крахмала
  15. по вкусучили
  16. 4-5 ст. л.воды
  17. зелень для подачи

Інструкція з приготування

  1. 1

    Куриное филе нарзать кусочками по 2см. Сложить в целлофановый пакет с солью, перцем и крахмалом (4-5 ст л). Интенсивно перемешать, чтобы покрыть все кусочки крахмалом.

  2. 2

    Обжарить курицу в разогретом масле с двух сторон до светлого румянца. Переложить на бумажное полотенце.

  3. 3

    Соединить ингредиенты соуса, перемешать до растворения сахара. Кешью обжарить на сухой сковороде.

  4. 4

    Отдельно обжарить чеснок (ломтиками), имбирь (мелкой соломкой) буквально минутку, добавить лук, нарезанный полукольцами, сладкий перец, нарезанный кубиками. Жарить еще пару минут.

  5. 5

    Добавить к овощам курицу, кешью и соус. Жарить до загустения соуса. Посыпать зеленым луком или кинзой. На гарнир подать вареный рис.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Людмила 🇺🇦
Київ
Привіт! Я chef-любитель з Києва. Готую їжу на замовлення, ділюсь рецептами та кулінарним натхненням. Більше цікавого шукайте в інстаграм @pani_gotuye. У мене все смачно, як вдома!
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти