Торт "Фруктовое суфле"
Інструкція з приготування
- 1
Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром, а белки с солью до пышной пены.
- 2
Крахмал просеиваем с разрыхлителем и какао. В сухую смесь вливаем желтки и замешивает тесто.
- 3
Теперь аккуратно вводим белки и неспеша перемешиваем снизу вверх лопаткой, чтобы белки не осели.
- 4
Тесто выливаем в формочку и выпекаем при 180°С примерно 40 минут.
- 5
Разрезать корж пополам и пропитать коржи кофе. Для крема взбиваем сливки, добавляем сгущённое молоко и мягкое сливочное масло. Все взбиваем до однородной массы. Один корж перекладываем в разъёмную форму и смазываем кремом.
- 6
Для суфле белки отделяем от желтков. Желтки растираем с сахаром, ванилином и молоком. Полученную массу ставим на маленький огонь и помешивая доводим до кипения. Провариваем пару минут, чтобы масса загустела. В теплую массу добавляем размягчённое сливочное масло, вливаем сливки.
- 7
В белки высыпаем сахарную пудру, взбиваем в устойчивую пену. К взбитым белкам добавляем желтковую массу и вливаем подготовленный согласно инструкции на упаковке желатин. В суфле добавляем нарезанные фрукты.
- 8
Очень быстро наносим получившиеся суфле на подготовленный корж. Ставим ф холодильник до полного застывания. Затем смазываем немного кремом.
- 9
Сверху выкладываем второй корж с кремом. Опять отправляем в холодильник.
- 10
Затем семь торт смазываем кремом и украшаем по своему вкусу. Я использовала мастику, сахарные цветы и шарики, пищевую ажурную ленту.
- 11
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Домашний ликёр Бейлис из виски Домашний ликёр Бейлис из виски
Очень простой рецепт 👌#бейлис #ЗолотийФартух23
-
-
-
Торт молочная девочка на сгущёнке, самый вкусный торт Торт молочная девочка на сгущёнке, самый вкусный торт
Это классика. Сгущёнка везде в коржах, в креме. Именно она придаёт торту Молочная девочка ни с чем несравнимый вкус и аромат. Торт настолько нежный, легкий и сочный, что просто тает во рту, хотя в его составе довольно много коржей.
-
Молочно-кофейный ликер Молочно-кофейный ликер
В преддверии праздников предлагаю вам рецепт легкого и вкусного молочно-кофейного ликера. Ликер получается в меру сладкий с тонкой кофейно-ванильной ноткой, прекрасен для любого праздничного стола и вечернего времяпровождения.
-
Домашнее пирожное Домашнее пирожное
Домашние пирожные с нежной начинкой! Меньше чем за один час пирожные будут красоваться у Вас на столе, и можно будет пить чай!
-
Торт "Карпатка" Торт "Карпатка"
Торт "Карпатка" на основе заварного теста. Воздушный и нежный заварной крем по вкусу похож на мороженое "Пломбир". Это очень вкусно!
-
-
Торт с малиново-ежевичным и молочным суфле Торт с малиново-ежевичным и молочным суфле
#моємісто #Київ #люблю #Киев
-
Торт из печенья без выпечки Торт из печенья без выпечки
Торт без выпечки из самого обычного печенья, со свежей клубникой, крем из сыра маскарпоне и взбитых сливок. Очень вкусно и просто! Приятного аппетита!
Більше рецептів
Коментарі