Пляцок "Вишиванка"

Светлана Мирошниченко
Светлана Мирошниченко @cook_27079878
Охтирка

В нашій місцевості говорять "торт", але в оригінальному рецепті назва пляцок,тому так і називаю. Дуже смачний, цікавий. Я передивилась багато рецептів, та спекла, адаптуючи до вподобань моїх рідних.
Може і Вам сподобається.
#моємісто
#Охтирка

Пляцок "Вишиванка"

В нашій місцевості говорять "торт", але в оригінальному рецепті назва пляцок,тому так і називаю. Дуже смачний, цікавий. Я передивилась багато рецептів, та спекла, адаптуючи до вподобань моїх рідних.
Може і Вам сподобається.
#моємісто
#Охтирка

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

20 на 30 см
  1. 400 гборошна
  2. 150 гмасла
  3. 1 п. (12 г)розпушувача
  4. 100 гцукру
  5. 2жовтки
  6. 5 ст. л.сметани
  7. 2 ст. л.какао
  8. 500 гСиркової маси з родзинками
  9. 400 гМакової начинки
  10. 2білки
  11. Крем:
  12. 500 млсметани
  13. 1/2 скл.цукрової пудри
  14. 2 ст. л. з чубкомкакао
  15. Згущувач для сметани
  16. Цукати, вишні

Інструкція з приготування

  1. 1

    Борошно, розпушувач, масло, цукор змішати і перетерти в крихту. Додати сметану і жовтки. Замісити тісто. Розділити на 2 частини. В одну додати какао.

  2. 2

    Біле тісто - в холодильник на 1 год, шоколадне-в морозилку.

  3. 3

    Форму(в мене деко 30на 40см)застелити пергаментом змастити маслом. Розкачати біле тісто.

  4. 4

    Білки збити до піни і додати до макової начинки.

  5. 5

    На біле тісто розкласти макову начинку. Поверх - сиркову масу. Далі я посипала цукати. Верх затерти чорним тістом.
    Випікати при 180' 45-50хв.

  6. 6

    Крем:збити міксером сметану, цукрову пудру какао. При потребі додати згущувач.

  7. 7

    Спечений і охолоджений корж ділимо на 2 частини. Змащуємо нижню гарно кремом(чорне тісто зверху). Кладемо другий корж чорним тістом вниз. Залишаємо при кімнатній температурі на 3 години.
    Покриваємо шоколадною глазур'ю, прикрашаємо і - в холодильник на 4-5годин.
    Якщо на ніч - то ідеально. Він пропитається і буде смачнющий!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Светлана Мирошниченко
Охтирка

Коментарі (2)

Альона
Альона @alyona_rey
Очень красиво 😍😍😍😍😍😍😍

Схожі рецепти