Запеканка из рыбного фарша

Вікторія Семенова
Вікторія Семенова @Vita_Semenova
Харьков

Эта запеканка удачно подойдёт на обед или ужин. Дополнить ее можно свежими овощами, отварным картофелем или любым овощным пюре. Выбирайте то, что Вам больше по душе! Запеканка получается сочная и вкусная. Подавать можно и теплой, и охлаждённой! Пробуем готовить!
#игры #второе #рыбнаязапеканка #рыбныйфарш

Запеканка из рыбного фарша

Эта запеканка удачно подойдёт на обед или ужин. Дополнить ее можно свежими овощами, отварным картофелем или любым овощным пюре. Выбирайте то, что Вам больше по душе! Запеканка получается сочная и вкусная. Подавать можно и теплой, и охлаждённой! Пробуем готовить!
#игры #второе #рыбнаязапеканка #рыбныйфарш

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 500 глюбого рыбного фарша (у меня фарш из нерки)
  2. 1средний кабачок
  3. 1морковь
  4. 1репчатый лук
  5. 3яйца
  6. 100-150 гкефира или несладкого йогурта
  7. 50 гсыра
  8. Зелень
  9. по вкусуСоль, специи
  10. Растительное масло

Інструкція з приготування

  1. 1

    Рыбный фарш разморозить.

  2. 2

    Нарезаем лук. Натираем на крупной тёрке морковь и кабачок.
    На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук 2-3 минуты, затем добавляем морковь на 2-3 минуты, а потом кабачок ещё на 2-3 минуты. Овощи доводим до полуготовности.
    ✔️Овощи можно протушить без масла, добавив немного воды.

  3. 3

    К яйцам добавляем кефир/йогурт и хорошо размешиваем.

  4. 4

    К рыбному фаршу добавляем овощную и кефирно-яичную смеси, мелко нарезанную зелень (у меня укроп, петрушка). Солим, добавляем специи.
    Тщательно перемешиваем.

  5. 5

    Выливаем в форму (у меня силиконовая).
    Ставим в предварительно разогретую до 180° духовку и выпекаем 30-35 минут.
    За 10 минут до окончания приготовления, посыпаем натертым сыром.
    ✔️Можно ещё на 5 минут включить гриль для образования красивой сырной корочки 😋)))!

  6. 6

    Все! Запеканка готова! Достаем и дегустируем!
    Я подавала с пюре из цветной капусты, кабачка и зелёного горошка!
    Пробуйте - это вкусно!!! 😁
    Всем приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Вікторія Семенова
Харьков

Коментарі

Схожі рецепти