В залежності від того, яка в мене квасоля - свіжа чи консервована, готую відповідно двома варіантами.
В кастрюлю з водою або бульоном порізати картоплю(або мілким кубіком, або як я сьогодні вкинути цілою), хай вариться, тим часом зажарка: підсмажила на суміші вершкового масла і олії цибулю з морквою, болгарський перчик і пару шматочків перцю чілі, потім додала порізані мисливські ковбаски 6 шт., все обсмажилося, додала гострого кетчупу чілі (ложку томатної пасти або потерті свіжі томати),

Протушкувала. Тим часом до картоплі вкинула банку квасолі у власному соці, хвилин через 10 зажарку, ще хвилин 10, досолила за смаком, трохи копченої паприки і кинула наприкінці ще різних трав(можна сушений базілік, орегано, зіру), видавила декілька зубців часнику. І вже до тарілки сметанку, зелень і присипати хлоп'ями сухого чілі ) Подавати з часниковими грінками. Це чомусь мій улюблений супчик. 😋
Я для цього супу навіть спеціально квасолю в томаті закриваю. Але магазинна теж добре.

Підходить.
Другий варіант - в чугунку на підчеревені або беконі обсмажити цибулю, моркву, часник, перець, додати паприки, мисливські ковбаски, томат або помідори, ще пару хвилин обсмажити, залити водою, вкинути картоплю і відварену квасолю. Довести до готовності.
Смачного)))