Суп утиный с тыквой: вариант 1

8 кулінарів планують це приготувати
Elena
Elena @ElenaBilyk
Украина

Однажды в журнале Лиза я увидела в рецепт супа с гусиной грудкой, и приготовленный прямо в тыкве. И из нужных ингредиентов у меня была как раз тыква.. и утятина.. И аллергия :) Поэтому получилось вот это блюдо, а вовсе не исходное...
#первоеблюдо #утка #тыква #хеллоуин

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. 300 г (примерно) утиного мяса с косточками
  2. 3 л (примерно) воды
  3. 200 гтыквы
  4. 1морковь
  5. 1луковица
  6. 4-6картофелин
  7. 1 банка (примерно 400 г) зелёного горошка консервированного
  8. 100 гкопченого сыра
  9. по вкусуЗелень петрушки
  10. по вкусуСоль
  11. 1лавровый лист
  12. 3горошины душистого перца
  13. по вкусуСметана

Інструкція з приготування

  1. 1

    Утиное мясо помыть, и залить водой и варить 30 мин.

  2. 2

    Морковь, тыкву, картошку, лук почистить и помыть.

  3. 3

    Нашинковать овощи крупными кубиками.

  4. 4

    Добавить овощи к утке.

  5. 5

    Добавить зелёный горошек и посолить суп.

  6. 6

    Варить суп ещё примерно 1 час.

  7. 7

    В конце варки добавить лавровый лист и душистый перец (если любите острое, то добавьте и чёрный перец по вкусу)

  8. 8

    При подаче на стол в тарелках суп посыпать нашинкованной петрушкой и кусочками сыра. Подать также сметану.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Elena
Elena @ElenaBilyk
Украина
Рецепты блюд, которыми я с вами делюсь, достаточные простые для повседневной готовки, но, будучи украшены, подойдут и для праздничного стола, Их можно зачастую использовать для еды аллергикам и детям ( конечно не для самых маленьких). Среди публикуемых рецептов можно встретить несколько видов - те, что известны мне от старших поколений семьи, те что вычитаны в книгах или инете и переработаны под вкусы и нужды мои и семьи, те, которые являются импровизацией или экспериментом по принципу "слепила из того , что было" и решила что это сочетается хорошо. Всем, кто решит это приготовить - успехов и приятного аппетита!
Читати далі

Схожі рецепти