Інструкція з приготування
- 1
Замесит мягкое тесто, поставить подходить.
Мясо острым ножом нарезать мелко, уцхо-сунели, кориандр, соль, перец, жир или сл.масло (тоже мелко нарезать), соль.
Если очень хочется,можете добавить зелень на свой вкус-я этого не делаю. - 2
Все тщательно помять - перемещать.
Оставить на полчасика. - 3
Когда тесто подойдет, выкладываем на доску, отрываем кусочки, формируем шарики, накрываем полотенцем.
Берем один шарик, немного раскатываем, кладем на середину мясо.
(наш девиз: МНОГО начинки, МАЛО теста!), закрываем лепешку и начинаем раскатывать рукой! Никакой скалки! - 4
Раскатывать лучше с середины к внешней стороне.Так ровнее будет - нам не нужны по краям узоры, даже самые симпатичные.
- 5
Смазать яйцом, молоко.
- 6
Кладем в разогретую духовку, выпекаем ~ 20-25-мин. при t – 170-180.
- 7
Готовую лепешку обильно смазываем сливочным масло, даем «отдышаться»
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Люля кебаб гриль Люля кебаб гриль
Отличный вариант и для обычных котлет и для кебаба на электро-гриле.
-
-
Апарпыл джика - острая аджика с орехами Апарпыл джика - острая аджика с орехами
Аджика – это то, что приведёт в восторг любого любителя острой пищи. На родине аджики у каждой уважающей себя хозяйки, будь-то в городе, или отдалённом высокогорном селении имеется свой рецепт аджики, но основные составляющие её неизменены — это: острый перец и соль, ведь в переводе с абхазского "апарпыл" -перец и "джика" - соль. Так же невозможно представить грузинские блюда без орехов, пряностей и специй, но никаких томатов. Томаты в аджике, это уже интерпретация и к классическому рецепту аджики этот вариант не имеет никакого отношения. #грузія
-
Чашушули с телятиной Чашушули с телятиной
Чашушули в переводе с грузинского обозначает "острый", поскольку в это блюдо обычно добавляют много острого перца.#премиякухнимира #чашушилистелятиной #новийрік #чахочбилистелятиной #конкурсукраїна #конкурсукраина #CookpadUkraine #Cookpad_ua #Cookpad_ru #премиягорячее #премиявторыеблюда
-
Суп гороховый с копченостями Суп гороховый с копченостями
Я беру набор для солянки и колотый горох.Горох хорошо промываю и замачиваю на 2 часа#суп#меню
-
-
-
Голубцы из савойской капусты 🥬 Голубцы из савойской капусты 🥬
#8Марта #голубцы Скоро праздник и пора сделать заготовки. Накрутить голубцов, закинуть в морозилку, а перед праздником в духовку ☝️
-
Вкусное и ароматное мясо Вкусное и ароматное мясо
#марафонМяско получается сочное, ароматное и очень вкусное! 👍🙂#варёноемясо #свининавареная #свининасоспециями #мясососпециями #рецептыизмяса #рецептыизсвинины #закуска #вторыеблюда #бутерброды
-
Суп Бограч Суп Бограч
Наваристый и вкусный бограч: рецепт с салом, мясом и овощами. Бограч — традиционное первое блюдо закарпатской кухни
Більше рецептів
Коментарі